ပါရီမြို့ဟာ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ မီချီလင်ကြယ်ပွင့်တွေနဲ့ မျက်စိကျစရာဈေးနှုန်းတွေအတွက် နာမည်ကောင်းရခဲ့ပေမယ့် အဲဒီပုံရိပ်က ပိုပြီးသိမ်မွေ့ပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ လက်တွေ့ဘဝကို ဖုံးကွယ်ထားပါတယ်။ အဖြူရောင်စားပွဲခင်းတွေ၊ အရသာခံမီနူးတွေနဲ့ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ ထမင်းစားခန်းတွေရဲ့ မျက်နှာပြင်အောက်မှာ ဒေသခံတွေ နေ့စဉ် ကောင်းကောင်းစားသောက်နိုင်တဲ့ နေရာတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ မူလက အလုပ်သမားတွေကို ကျွေးမွေးဖို့ ဖန်တီးခဲ့တဲ့ သမိုင်းဝင် စွပ်ပြုတ်တွေကနေ ကျောင်းသားတွေအတွက် သင့်တော်တဲ့ ခရက်ပါဆိုင်တွေ၊ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတွေ ဦးစီးတဲ့ ကောင်တာတွေနဲ့ ဆယ်စုနှစ်တွေအတွင်း အပြောင်းအလဲမရှိသလောက်ဖြစ်နေတဲ့ ရပ်ကွက်စားသောက်ဆိုင်တွေအထိ၊ ပါရီမြို့ဟာ ဘယ်နေရာမှာ ဘယ်လိုရှာရမလဲဆိုတာ သိရင် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ စားသောက်မှုတန်ဖိုးကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
ပါရီမှာ ဘတ်ဂျက်နဲ့ စားသောက်တာဟာ အရည်အသွေး၊ ပတ်ဝန်းကျင် ဒါမှမဟုတ် စစ်မှန်မှုကို လျှော့တွက်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ အများစုမှာ မြို့ရဲ့ တကယ့် ချက်ပြုတ်မှုဘဝနဲ့ ပိုနီးစပ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးတာကို ဆိုလိုပါတယ်- အလှဆင်မှုကို သိပ်ဂရုမစိုက်တဲ့ အလုပ်များတဲ့ ထမင်းစားခန်းတွေ၊ အထင်ကြီးစေမယ့်အစား ကျေနပ်အောင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ ကျယ်ပြန့်တဲ့ ဟင်းလျာတွေ၊ ယုံကြည်မှုနဲ့ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေနဲ့ လူတိုင်းကို ကြိုဆိုဖို့ သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဈေးနှုန်းတွေပါ။ ဒါတွေက ရုံးဝန်ထမ်းတွေ နေ့စဉ် နေ့လည်စာစားတဲ့ နေရာတွေ၊ ကျောင်းသားတွေ ကန့်သတ်ထားတဲ့ ဘတ်ဂျက်တွေကို သုံးစွဲတဲ့ နေရာတွေ၊ မိသားစုတွေ စနေ၊တနင်္ဂနွေတွေမှာ စုဝေးကြပြီး ပုံမှန်လူတွေက လမ်းညွှန်စာအုပ်ကို မသုံးဘဲ တစ်ပတ်ပြီးတစ်ပတ် ပြန်လာကြပါတယ်။
ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် မတူညီသော မြို့နယ်များနှင့် ချက်ပြုတ်မှုအစဉ်အလာများတွင် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ကောင်းမွန်စွာပြန်လည်သုံးသပ်ထားသော၊ ဘတ်ဂျက်နှင့်ကိုက်ညီသော စားသောက်ဆိုင်အုပ်စုတစ်စုကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းဖြင့် တူညီသောအချက်ကို သက်သေပြသည်- ပါရီတွင် ကောင်းစွာစားသောက်ခြင်းသည် ဘတ်ဂျက်များစွာမလိုအပ်ပါ၊ အဓိကအထင်ကရနေရာများအနီးတွင် စုပြုံနေသော ခရီးသွားထောင်ချောက်များအစား ဒေသခံများကို လိုက်နာရန် ဆန္ဒရှိရန်သာ လိုအပ်သည်။
Bouillon Pigalle: သမိုင်းဝင်ဈေးနှုန်းများဖြင့် ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်နည်း
မွန်မာထရီခြေရင်းတွင် တည်ရှိသော Bouillon Pigalle သည် ၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်းမှ စတင်ခဲ့သော ပါရီရိုးရာဓလေ့ကို ပြန်လည်အသက်သွင်းထားသည်။ Bouillons များကို မူလက အလုပ်သမားများနှင့် ဝန်ထမ်းများအတွက် အာဟာရပြည့်ဝပြီး တတ်နိုင်သော အစားအစာများ ကျွေးမွေးရန် ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ယခုခေတ်သစ်ပြန်လည်ရှင်သန်မှုသည် မူလရည်မှန်းချက်နှင့် အလွန်ကိုက်ညီနေဆဲဖြစ်သည်။ မီနူးတွင် ပြင်သစ်အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏ အကောင်းဆုံးစာရင်းကဲ့သို့ ဖတ်ရှုနိုင်သည်- oeufs mayonnaise၊ leek vinaigrette၊ ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို၊ အမဲသား bourguignon၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် အာလူးထောင်း၊ steak-frites နှင့် crème caramel နှင့် profiteroles ကဲ့သို့သော ဂန္ထဝင်အချိုပွဲများ။
ဈေးနှုန်းများသည် ပါရီမြို့လယ်ခေါင်တွင် အထူးသဖြင့် အရည်အသွေး၊ တသမတ်တည်းရှိမှုနှင့် ပမာဏများကြောင့် သိသိသာသာ နိမ့်ကျပါသည်။ ခရီးသွားများအတွက် ပိုမိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော ဘရာစီယာဆိုင်တွင် အဓိကဟင်းလျာတစ်ခုတည်း၏ ဈေးနှုန်းခန့်ဖြင့် သုံးမျိုးတွဲ အစားအစာအပြည့်အစုံကို ဤနေရာတွင် ခံစားနိုင်ပါသည်။ ဝိုင်နှင့် ကော့တေးများကိုလည်း အလွယ်တကူရရှိနိုင်စေရန် ဈေးနှုန်းသတ်မှတ်ထားပြီး နေရာ၏ ဒီမိုကရေစီစိတ်ဓာတ်ကို အားကောင်းစေပြီး ဘေလ်အတွက် စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ ဆက်လက်နေထိုင်နိုင်စေပါသည်။
ထမင်းစားခန်းသည် ကျယ်ဝန်းပြီး ဆူညံကာ ပါရီစတိုင်လ်ဆန်ပြီး ကြွေပြားနံရံများ၊ မှန်များနှင့် ကျပ်ကျပ်ကျပ် စားပွဲများဖြင့် မှားယွင်းစရာမရှိအောင် ခင်းကျင်းထားပြီး စကားဝိုင်းတစ်ခု၏ ဆူညံသံကို အဆက်မပြတ် ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဝန်ဆောင်မှုသည် ထိရောက်ပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်ကာ အလျင်စလို သို့မဟုတ် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဆန်မှုမရှိဘဲ အရာအားလုံးကို ချောမွေ့စွာ လည်ပတ်နိုင်စေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ကြိုတင်မှာယူမှုများကို ယခုရရှိနိုင်သော်လည်း စားသုံးသူများစွာသည် အထူးသဖြင့် ညနေခင်းများတွင် အပြင်တွင် တန်းစီစောင့်ဆိုင်းနေကြဆဲဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ အရွယ်အစားနှင့် စီစဉ်ပုံကြောင့် တန်းစီခြင်းသည် မြန်ဆန်လေ့ရှိသည်။ ငွေကြေးအခက်အခဲမရှိဘဲ ရိုးရာပြင်သစ်အစားအစာကို စစ်မှန်စွာ မိတ်ဆက်လိုသော ဧည့်သည်များအတွက် Bouillon Pigalle သည် မြို့တွင်း အလုံခြုံဆုံးနှင့် အကျေနပ်ရဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
L'As du Fallafel: A Marais Institution
Marais ရဲ့ သမိုင်းဝင် ဂျူးရပ်ကွက် Rue des Rosiers မှာ L'As du Fallafel ဆိုင်ဟာ ပါရီမြို့ရဲ့ ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုနဲ့ နီးစပ်တဲ့ ဆိုင်တစ်ဆိုင် ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ အိမ်နီးချင်း falafel ဆိုင်တွေရဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ ယှဉ်ပြိုင်မှုတွေ ရှိနေပေမယ့်လည်း ဒီဆိုင်ငယ်လေးဟာ ရိုးရှင်းတဲ့ အကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့်ပဲ ရှည်လျားတဲ့ လူတန်းရှည်တွေကို ဆက်လက် စောင့်ဆိုင်းနေရဆဲပါ။ အဲဒါကတော့ အလွန်နိမ့်ကျတဲ့ ဈေးနှုန်းနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို အဆက်မပြတ် ပို့ဆောင်ပေးနေလို့ပါပဲ။
ထူးခြားတဲ့ ဖာလာဖဲလ် ဆန်းဒဝှစ်ချ်က ကြီးမားပြီး ရှုပ်ထွေးကာ အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းပါတယ်။ ပူနွေးတဲ့ ပီတာမုန့်ထဲမှာ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ဖာလာဖဲလ်ဘောလုံးတွေ၊ ကြော်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟမ်းမတ်စ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်နဲ့ အရသာကြွယ်ဝမှု၊ အက်စစ်ဓာတ်နဲ့ စပ်မှုတွေကို ဟန်ချက်ညီအောင် ချိန်ညှိထားတဲ့ ဆော့စ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဆန်းဒဝှစ်ချ်တစ်ခုချင်းစီကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ ရက်ရောစွာ ပြုလုပ်ထားပြီး အဆာပလာတွေကို လျှော့မတွက်ဘဲ၊ ရှိပြီးသားဟာတွေကို ခေတ်မီအောင် ဒါမှမဟုတ် ပြန်လည်တီထွင်ဖို့ မကြိုးစားပါဘူး။
ဖောက်သည်အများစုဟာ takeaway window ကနေ မှာယူကြပြီး အပြင်မှာ ဒါမှမဟုတ် အနီးအနားက ရင်ပြင်တွေမှာ ရပ်ပြီး စားသောက်ကြပါတယ်။ ထိုင်စားချင်သူတွေအတွက် ထမင်းစားခန်းငယ်လေးတစ်ခု ရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် စနေ၊တနင်္ဂနွေနေ့တွေမှာ တန်းစီရတာများပေမယ့် လူပြည့်တာမြန်ပြီး စောင့်ဆိုင်းရတာ အလွန်အကျွံဖြစ်ခဲပါတယ်။ Shabbat အတွက် စနေနေ့တွေမှာ ပိတ်ထားတဲ့ L'As du Fallafel ဟာ ပါရီရဲ့ အမှတ်ရစရာအကောင်းဆုံး အစားအစာတွေထဲက တချို့ဟာ ကုန်ကျစရိတ် အလွန်နည်းပါးပြီး ကြိုတင်မှာယူမှု၊ ဝတ်စားဆင်ယင်မှု ဒါမှမဟုတ် စီစဉ်မှု လုံးဝမလိုအပ်ဘူးဆိုတာကို အရှင်းလင်းဆုံး ဥပမာတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲပါ။
Chez Nicos: Latin Quarter မှာ အချိန်မရွေး Crêpes တွေ
ပါရီမြို့ရဲ့ ရှေးအကျဆုံးနဲ့ အသက်ဝင်ဆုံးလမ်းတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Rue Mouffetard ဟာ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့ အစားအစာတွေအတွက် သဘာဝအတိုင်း နေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး Chez Nicos ကလည်း ဒီနေရာမှာပဲ ထင်ရှားပါတယ်။ ဒီသေးငယ်ပြီး ရိုးရှင်းတဲ့ crêpery ဆိုင်လေးဟာ ဈေးနှုန်းသက်သာမှု၊ ဟင်းပွဲအမျိုးအစား များပြားမှုနဲ့ ဖွင့်ချိန် အလွန်ရှည်လျားမှုတွေကြောင့် ကျောင်းသားတွေ၊ ဒေသခံတွေနဲ့ ညဘက် ဝက်ဝံတွေကြားမှာ စွဲစွဲမြဲမြဲ စားသုံးလာကြပါတယ်။
မီနူးမှာ အရသာရှိတဲ့နဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ crêpes တွေကို အဓိကထားပြီး ဈေးနှုန်းထက် အများကြီးပိုပြည့်စုံပါတယ်။ ဟမ်၊ ကြက်ဥနဲ့ ဒိန်ခဲလိုမျိုး ဂန္ထဝင်ပေါင်းစပ်မှုတွေက အမြဲတမ်း အကြိုက်ဆုံးတွေဖြစ်ပြီး သက်သတ်လွတ်နဲ့ အချိုပွဲ crêpes တွေ - အထူးသဖြင့် Nutella၊ ငှက်ပျောသီး ဒါမှမဟုတ် caramelized သကြားပါတဲ့ crêpes တွေကလည်း အလားတူ ရေပန်းစားပါတယ်။ ဂရုတစိုက် မှာယူမယ်ဆိုရင် စားသုံးသူတွေဟာ ယူရိုအနည်းငယ်နဲ့ ဗိုက်ပြည့်စေမယ့် အစားအစာတစ်ခုကို အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ဆိုင်ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်က ရိုးရှင်းပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဖြစ်ပြီး ထိုင်ခုံအရေအတွက်က အကန့်အသတ်ရှိပြီး နေ့ရောညပါ ဖောက်သည်တွေ အဆက်မပြတ်ဝင်ရောက်နေပါတယ်။ ညဉ့်နက်တဲ့အထိ ဖွင့်လှစ်ထားတာကြောင့် Chez Nicos ဟာ တစ်ပြိုင်နက်တည်းမှာ အခန်းကဏ္ဍများစွာကို ထမ်းဆောင်ပေးပါတယ်- မနက်စာစားဖို့နေရာ၊ နေ့လယ်စာအမြန်ရွေးချယ်စရာ၊ ဈေးသက်သာတဲ့ ညစာစားပွဲနဲ့ ညနေခင်းအပြီး သရေစာစားပွဲတွေပါ။ သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ ရင်းနှီးမှု ဒါမှမဟုတ် အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ ဈေးသက်သာစွာ စားသောက်လိုတဲ့ ခရီးသွားတွေအတွက် Latin Quarter ရဲ့ အားကိုးရဆုံး လိပ်စာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
Chez Gladines- Butte‑aux-Cailles ရှိ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော Basque စျေးနှုန်း
Chez Gladines သည် ပါရီတွင် အချက်နှစ်ချက်ကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။ ၎င်းတို့မှာ ပမာဏများစွာနှင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် ဈေးနှုန်းချိုသာမှုတို့ဖြစ်သည်။ Butte‑aux‑Cailles ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရွာလေးတစ်ရွာရပ်ကွက်တွင် တည်ရှိသော ဤစည်ကားသော စားသောက်ဆိုင်သည် အရသာအရှိဆုံး အစားအစာများကိုပင် ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော Basque နှင့် အနောက်တောင်ပိုင်း ပြင်သစ် ချက်ပြုတ်နည်းများကို အထူးပြုသည်။
မီနူးတွင် cassoulet၊ ဘဲသား confit၊ Basque စတိုင် ကြက်သား၊ chipirons (ပြည်ကြီးငါးငယ်) ကဲ့သို့သော ကြွယ်ဝပြီး ရိုးရာဟင်းလျာများနှင့် အာလူး၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဆားနယ်ထားသော အသားများဖြင့် ပုံထားသော အရွယ်အစားကြီးမားသော သုပ်များ ပါဝင်သည်။ အစားအစာများကို သံအိုးများ သို့မဟုတ် မြေအိုးများဖြင့် ရောက်ရှိလာပြီး ၎င်းသည် ဓာတ်ပုံများအတွက် ပုံစံထုတ်ထားခြင်းထက် မျှဝေခံစားရန်နှင့် မှတ်မိရန် ရည်ရွယ်ထားသော ချက်ပြုတ်မှုဖြစ်သည်ဟူသော အဓိပ္ပာယ်ကို ပိုမိုခိုင်မာစေသည်။
ပတ်ဝန်းကျင်က ဆူညံပြီး လူအုပ်ကြီးနဲ့ ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင် ရှိနေပါတယ်။ စားပွဲတွေကို မကြာခဏ မျှဝေစားသောက်လေ့ရှိပြီး စကားပြောဆိုမှုတွေ ထပ်နေလေ့ရှိပြီး ဝန်ဆောင်မှုစတင်တာနဲ့ အခန်းက မြန်မြန်ပြည့်သွားပါတယ်။ ကြိုတင်မှာယူမှုတွေကို လက်မခံပါဘူး။ စောင့်ဆိုင်းရတာကလည်း အတွေ့အကြုံရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ရဲ့တန်ဖိုးနဲ့ ရက်ရောမှုက တရားဝင်မှုမရှိတာကို ဖြည့်ဆည်းပေးရုံသာမက စိတ်ပျက်လက်ပျက်နဲ့ ထွက်ခွာသွားသူ အနည်းငယ်သာ ရှိပါတယ်။ Chez Gladines က ဈေးသက်သာတဲ့ ပါရီစားသောက်ဆိုင်ရဲ့ စိတ်ဓာတ်ကို အပေါများဆုံးနဲ့ လူအများစုဝေးစားသောက်နိုင်တဲ့ နေရာတစ်ခုမှာ ဖမ်းယူထားပါတယ်။
Tien Hiang: လူကြိုက်များသော သက်သတ်လွတ် အာရှအစားအစာ
သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegan စားသုံးသူများသည် ပါရီမြို့သည် စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟု မကြာခဏ ယူဆကြသော်လည်း Tien Hiang ကတော့ ယင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ Canal Saint-Martin အနီးရှိ ဤရှေးဟောင်းစားသောက်ဆိုင်သည် အပင်အခြေခံ အာရှအစားအစာများကို ကျွေးမွေးပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ vegan များနှင့် အသားစားသတ္တဝါများကို သစ္စာရှိရှိ ဆွဲဆောင်လျက်ရှိသည်။
မီနူးတွင် အသားတုဟင်းလျာများ၊ တို့ဖူးချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ခေါက်ဆွဲပြုတ်များ၊ ဖက်ထုပ်များ၊ စပရိန်ရိုးလ်များနှင့် မြေအိုးအိုး ဟင်းလျာများ ပါဝင်ပြီး ကျယ်ပြန့်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ် “ဘဲသား” သည် အသားနှင့် အရသာကြွယ်ဝမှုကြောင့် အထူးကျော်ကြားပြီး ပုံမှန်အသားစားသူများကြားတွင်ပင် နာမည်ကြီးပါသည်။ ဟင်းပွဲအရေအတွက် များပြားပြီး ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ကာ လာရောက်လည်ပတ်သည့် ဧည့်သည်တိုင်းတွင် တသမတ်တည်းရှိခြင်းသည် စားသောက်ဆိုင်၏ အကြီးမားဆုံး အားသာချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ထမင်းစားခန်းက သေးငယ်ပြီး ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြစ်ပြီး ကြိုတင်စာရင်းပေးသွင်းခြင်း မရှိတာကြောင့် အလုပ်များတဲ့အချိန်တွေမှာ စောင့်ဆိုင်းရတာတွေ ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆိုင်ဖွင့်ချိန်ကတော့ တည်ငြိမ်ပြီး မြို့တော်ထဲမှာ ကျေနပ်စရာအကောင်းဆုံး ဘတ်ဂျက်နဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုပါ။ Tien Hiang က ပါရီမှာ ဈေးသက်သာတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေဟာ ပြင်သစ်အစားအစာတွေအတွက်ပဲ ကန့်သတ်ထားတာမဟုတ်သလို ညှိနှိုင်းဖို့လည်း မလိုအပ်ဘူးဆိုတာကို သတိပေးနေသလိုပါပဲ။
Bistrot Victoires - Louvre အနီးတွင် ရိုးရာဘစ်စထရို ထမင်းစားခန်း
လူးဗရာပြတိုက်အနီးတွင် ဈေးနှုန်းသင့်တင့်သော စားသောက်ဆိုင်များ ရှားပါးသောကြောင့် Bistrot Victoires သည် အထူးထင်ရှားသည်။ ဤရိုးရာပါရီဘစ်စထရိုသည် နွေးထွေးပြီး စိတ်အေးလက်အေးရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရိုးရှင်းပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ပြင်သစ်ဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ပြီး လူအများအပြားလာရောက်လည်ပတ်သည့်နေရာမှ လန်းဆန်းတက်ကြွစွာ မထိတွေ့ဘဲ ရှိနေသည်။
မီနူးတွင် ဘဲသားကွန်ဖစ်၊ စတိတ်ကြော်၊ ကြက်သွန်စွပ်ပြုတ်၊ တယ်ရင်းနှင့် ဂန္ထဝင်အချိုပွဲများကဲ့သို့သော အဓိကအစားအစာများ ပါဝင်ပြီး အားလုံးကို မလိုအပ်ဘဲ အလှဆင်ခြင်းမရှိဘဲ ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ မြို့လယ်ခေါင်တွင် တည်ရှိသော်လည်း ဈေးနှုန်းများမှာ သင့်တင့်ပြီး ထမင်းစားခန်းသည် ဒေသခံများ၊ ရုံးဝန်ထမ်းများနှင့် တန်ဖိုးရှိသော အစားအစာများကို ဘယ်မှာရှာဖွေရမည်ကို သိရှိသော ဗဟုသုတရှိသော ဧည့်သည်များကို ဆွဲဆောင်နေပါသည်။
စဉ်ဆက်မပြတ်ဝန်ဆောင်မှုကြောင့် ပြင်သစ်အစားအစာပုံမှန်အချိန်များပြင်ပတွင် ဤနေရာတွင် စားသောက်ရန်လွယ်ကူစေပြီး တရားဝင် သို့မဟုတ် ကြောက်စရာကောင်းသည်ထက် နွေးထွေးပျူငှာသောပတ်ဝန်းကျင်ရှိသည်။ ပါရီမြို့လယ်တွင် မကြာခဏပါလာလေ့ရှိသော ပရီမီယံဈေးနှုန်းများမပါဘဲ ဂန္ထဝင်ဘစ်စထရိုအတွေ့အကြုံကို လိုချင်သူများအတွက် Bistrot Victoires သည် ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး စိတ်ချရသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။
Phở Bánh Cuốn 14- တရုတ်တန်းရှိ ဗီယက်နမ် နှစ်သိမ့်မှု အစားအစာ
ပါရီမြို့ရဲ့ ၁၃ ခုမြောက် ခရိုင်ဟာ ဥရောပရဲ့ အကြီးဆုံး အာရှရပ်ကွက်တွေထဲက တစ်ခုရဲ့ နေအိမ်ဖြစ်ပြီး Phở Bánh Cuốn 14 ဟာလည်း ၎င်းရဲ့ အထင်ရှားဆုံး ထမင်းစားခန်းတွေထဲက တစ်ခုပါ။ ရနံ့သင်းသင်း ဖိုပန်းကန်တွေကြောင့် အဓိက လူသိများတဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာ ဗီယက်နမ် အစားအစာတွေရဲ့ နက်ရှိုင်းမှုကို ပြသတဲ့ ရေနွေးငွေ့ထမင်းလိပ်၊ စပရိန်လိပ်နဲ့ vermicelli အခြေခံ ဟင်းလျာတွေမှာလည်း ထူးချွန်ပါတယ်။
ဆိုင်အပြင်အဆင်က ရိုးရှင်းပြီး အသုံးဝင်ပါတယ်၊ မီးရောင်စုံတွေနဲ့ စားပွဲတွေကို နီးနီးကပ်ကပ် နေရာချထားပေမယ့် အစားအစာကိုပဲ အဓိကထားပါတယ်။ ပန်းကန်တွေက ကြီးမားပြီး ဈေးနှုန်းလည်း သက်သာတယ်၊ ဝန်ဆောင်မှုကလည်း မြန်ဆန်ထိရောက်ပါတယ်။ အလုပ်များတဲ့အချိန်တွေမှာ စားပွဲတွေကို မျှဝေစားသုံးတာက အဖြစ်များပြီး ရပ်ကွက်ကို အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုပေးတဲ့ သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ အသိုက်အဝန်းပတ်ဝန်းကျင်ကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
နွေးထွေးပြီး ဗိုက်ပြည့်စေမယ့်၊ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့ အစားအစာတွေကို ရှာဖွေနေတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေအတွက် အထူးသဖြင့် အေးတဲ့လတွေမှာ Phở Bánh Cuốn 14 ဟာ ပါရီမှာ အတန်ဆုံး တန်ဖိုးတွေထဲက တစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲပါ။ မြို့ရဲ့ အနွေးထွေးဆုံးနဲ့ အမှတ်ရစရာ အကောင်းဆုံး အစားအစာတွေထဲက အချို့ကို ပို့စကတ်မြို့ရဲ့ အထင်ကရနေရာတွေနဲ့ ဝေးရာမှာ ရှာတွေ့နိုင်တယ်ဆိုတာ သက်သေပြနေပါတယ်။
နောက်ဆုံးထင်မြင်ချက်များ
ပါရီမြို့သည် ထင်ရှားသော ခရီးသွားစင်္ကြံများကို ကျော်လွန်၍ အစားအစာကို ယူဆချက်ထက် စူးစမ်းလိုစိတ်ဖြင့် ချဉ်းကပ်သော စားသောက်ဆိုင်များကို ဆုချီးမြှင့်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များသည် သမိုင်းဝင်လမ်းမကြီးများ၊ ကျောင်းသားလမ်းများ၊ လူနေရပ်ကွက်များနှင့် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ နေထိုင်ရာရပ်ကွက်များတွင် ပြန့်ကျဲနေပြီး မြို့တွင်းရှိ အကောင်းဆုံးအစားအစာများသည် ရရှိနိုင်သော၊ စစ်မှန်ပြီး အလွန်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းကြောင်း သက်သေပြနေပါသည်။
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်အစားအစာ၊ အရသာရှိသော ဒေသထွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ သက်သတ်လွတ်အာရှအစားအစာ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတကာလမ်းဘေးအစားအစာများကို စားချင်နေသည်ဖြစ်စေ ပါရီတွင် ဘတ်ဂျက်နည်းနည်းဖြင့် ကောင်းမွန်စွာစားသောက်ခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ရုံသာမက မြို့ကို တွေ့ကြုံခံစားရန် အကျိုးအရှိဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်စီစဉ်ခြင်း၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိခြင်းနှင့် ပွင့်လင်းသောစိတ်ထားဖြင့် သင်၏အမှတ်ရစရာအကောင်းဆုံး ပါရီအစားအစာအချို့သည် သင့်အတွက် အစျေးအသက်သာဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။