ပါရီမြို့ကို ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာမြို့တော်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဂုဏ်ပြုကြသည်။ သမိုင်းဝင် ဘရာစီယာဆိုင်များမှသည် မီချီလင်ကြယ်ပွင့်ရ စားသောက်ဆိုင်များအထိ၊ မြို့တွင် ရွေးချယ်စရာများစွာ ရှိပါသည်။ သို့သော် ပါရီမြို့ရှိ အမှတ်ရစရာ အကောင်းဆုံး အစားအစာအချို့သည် အရသာခံမီနူးများ၊ ရှည်လျားသော လူတန်းများနှင့် နိုင်ငံတကာ လူကြိုက်များမှုမှ ဝေးကွာသော နာမည်ကြီး လမ်းမကြီးများမှ ဝေးကွာသည်။
တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ဘေးလမ်းများ၊ လူနေရပ်ကွက်များနှင့် မြို့၏ မြင်ကွင်းမှ မမြင်နိုင်သော ထောင့်များတစ်လျှောက်တွင် ဒေသခံများ၊ စားဖိုမှူးများနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အတွင်းလူများ တန်ဖိုးထားရသော စားသောက်ဆိုင်များ ပုန်းအောင်းနေပါသည်။ ဤနေရာများသည် အမှတ်တံဆိပ်ထက် ပတ်ဝန်းကျင်၊ စိတ်ရင်းမှန်နှင့် ချက်ပြုတ်မှုသည် အရေးကြီးသောနေရာများ၊ မီနူးများသည် ဈေးကွက်နှင့်အတူ ပြောင်းလဲလာသည့်နေရာများနှင့် စားသောက်ခြင်းသည် စွမ်းဆောင်ရည်ထက် ကိုယ်ပိုင်ဆန်သည်ဟု ခံစားရသည့်နေရာများ ဖြစ်သည်။
ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ပါရီမြို့ရှိ အကောင်းဆုံး လျှို့ဝှက်စားသောက်ဆိုင်အချို့ကို စူးစမ်းလေ့လာထားပြီး၊ ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ဘစ်စထရိုများ၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိသော ခေတ်မီမီးဖိုချောင်များနှင့် ထူးခြားသော နိုင်ငံတကာအစားအစာများ ပါဝင်သည်။ လိပ်စာတစ်ခုစီသည် စစ်မှန်သော ပါရီအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည် - စူးစမ်းလိုစိတ်၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် သိသာထင်ရှားသောအရာများကို ကျော်လွန်ရန် ဆန္ဒရှိမှုကို ဆုချီးမြှင့်သည်။
Les Papilles - ညစာ ကျွေးသော ဝိုင်ဆိုင်
လူဇင်ဘတ်ဥယျာဉ်မှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ လျှောက်ရသော Les Papilles သည် ပါရီ၏ လူသိနည်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပထမတစ်ချက်ကြည့်လိုက်လျှင် ၎င်းသည် ရပ်ကွက်အတွင်းရှိ ဝိုင်ဆိုင်လေးတစ်ဆိုင်ဟု ထင်ရသည်။ သို့သော် ညနေခင်းများတွင် ၎င်းသည် နွေးထွေးစွာ မီးထွန်းထားသော ဂူစားဖိုမှူးအဖြစ် တိတ်တဆိတ်ပြောင်းလဲသွားပြီး စားဖိုမှူးရွေးချယ်ထားသော မီနူးတစ်ခုတည်းအတွက် ဧည့်သည်အနည်းငယ်ကို ကြိုဆိုနေပါသည်။
ညစာစားပွဲကို ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော လေးမျိုးသော ဟင်းပွဲအတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ဖွင့်လှစ်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် မကြာခဏဆိုသလို စိတ်ကျေနပ်မှုဖြစ်စေသော ဟင်းချို သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံ အစားစာဖြင့် စတင်လေ့ရှိပြီး ထို့နောက် မိသားစုစတိုင် အဓိကဟင်းလျာများဖြစ်သည့် မကြာခဏ ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ထားသော အသား၊ ကြက်ငှက် သို့မဟုတ် အလွန်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများဖြင့် စတင်လေ့ရှိသည်။ ဒိန်ခဲနှင့် အချိုပွဲတို့သည် အစားအစာကို ပြီးပြည့်စုံစေပြီး အားလုံးကို ရှုပ်ထွေးမှု သို့မဟုတ် မလိုအပ်သော ရှင်းလင်းချက်မရှိဘဲ တည်ခင်းဧည့်ခံပါသည်။
Les Papilles ကို အမှန်တကယ်ထူးခြားစေတာက ဧည့်သည်တွေအပေါ် ယုံကြည်မှုတည်ဆောက်ထားတဲ့ ခံစားချက်ပါပဲ။ မီနူးတွေ မလိုအပ်ပါဘူး၊ ဆုံးဖြတ်ချက်ချဖို့လည်း မလိုပါဘူး၊ အလျင်စလိုလုပ်ဖို့လည်း မလိုပါဘူး။ ဝိုင်တွေကို ဆိုင်စင်တွေကနေ တိုက်ရိုက်ရွေးချယ်ပြီး လက်လီဈေးနှုန်းနဲ့ ဖော့ကက်ကြေး အနည်းငယ်နဲ့ ရောင်းချပေးတာကြောင့် စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ဈေးကြီးကြီးပေးစရာမလိုဘဲ ထူးခြားတဲ့ ပုလင်းတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ထင်ရှားတဲ့ ဆိုင်းဘုတ်တွေ မရှိသလို ဈေးကွက်ရှာဖွေရေး တွန်းအားပေးမှုတွေလည်း မရှိတဲ့အတွက် Les Papilles ဆိုင်ဟာ လူပြောသူပြောများတဲ့ ဆိုင်တစ်ဆိုင်အဖြစ် ရပ်တည်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ပါရီမြို့ရဲ့ အစစ်မှန်ဆုံး အစားအစာတချို့ဟာ ညတိုင်း ဒီမှာ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် စားသောက်လေ့ရှိတယ်ဆိုတာ ပုံမှန်စားသုံးသူတွေက သိကြပါတယ်။
Parcelles – ပြီးပြည့်စုံစွာ ထိန်းသိမ်းထားသော ရှေးဟောင်းပါရီမြို့
Marais ရပ်ကွက်ထဲက လူသူကင်းမဲ့တဲ့ လမ်းမတစ်ခုပေါ်မှာ တည်ရှိတဲ့ Parcelles ဆိုင်ဟာ ပါရီမြို့ရဲ့ စားသောက်ဆိုင်သမိုင်းကြောင်းရဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပုံရိပ်တစ်ခုကို ထိန်းသိမ်းထားသလို ခံစားရပါတယ်။ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းက ၁၉၃၀ ခုနှစ်တွေက စတင်ခဲ့တာဖြစ်ပြီး မူရင်းကြွေပြားကြမ်းခင်းတွေ၊ ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့ သစ်သားစားပွဲတွေနဲ့ အခန်းကို ခိုင်ခံ့စေတဲ့ ကြေးနီချောင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းမှာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းထက် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာကို လေးစားမှုဖြင့် လမ်းညွှန်ထားသော ပြင်သစ်ရိုးရာ ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။ မီနူးများသည် ဈေးကွက်နှင့်အညီ ပြောင်းလဲပြီး ကျွမ်းကျင်စွာ ချက်ပြုတ်ထားသော ငါး၊ ရိုးရာ terrine များ၊ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သော အသားဟင်းလျာများ ပါဝင်နိုင်သည်။ အရာအားလုံးကို ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းနှင့် ယုံကြည်မှုဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။
Parcelles ရဲ့ ဝိုင်အစီအစဉ်ကလည်း အလားတူအရေးကြီးပါတယ်၊ ဒါက သဘာဝနဲ့ အသေးစားထုတ်လုပ်သူတွေရဲ့ ပုလင်းတွေကို အဓိကထားပါတယ်။ ဝန်ထမ်းတွေက ဟန်ဆောင်မှုမရှိဘဲ ဗဟုသုတကြွယ်ဝကြပြီး ညနေခင်းရဲ့ အစားအစာနဲ့ စိတ်ခံစားချက် နှစ်မျိုးလုံးကို လိုက်ဖက်တဲ့ ဝိုင်တွေဆီ လမ်းညွှန်ပေးဖို့ ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာ ရှိနေပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ကောင်းမွန်သော သုံးသပ်ချက်များနှင့် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ဝေဖန်မှုများမှ ချီးကျူးဂုဏ်ပြုမှုများ ရှိနေသော်လည်း Parcelles သည် အသစ်အဆန်းထက် ရိုးရာဓလေ့၊ လက်မှုပညာနှင့် ဆင်ခြင်တုံတရားတို့ကို တန်ဖိုးထားသော ပါရီမြို့သားများ၏ နယ်ပယ်အဖြစ် အများအားဖြင့် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
Le Petit Canard – ဘဲထံသို့ ပေးပို့သော မေတ္တာစာ
၉ ကြိမ်မြောက် arrondissement မှာ Le Petit Canard က ပါရီမှာ ရှားပါးလာတဲ့ အစားအစာတစ်ခုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ အဲဒါကတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုတည်းကိုပဲ အဓိကထား ရောင်းချတဲ့ စားသောက်ဆိုင်ပါ။ နာမည်အတိုင်း ဘဲသားက အဓိကဖြစ်ပြီး မီနူးတစ်လျှောက်မှာ ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ပေါ်လာပါတယ်။
ကိုယ်ပိုင်ဘဲခြံရှိတဲ့ မိသားစုတစ်စုက ဦးစီးလုပ်ကိုင်တဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းရဲ့ စွယ်စုံရမှုကို ဂုဏ်ယူစွာ ပြသနေပါတယ်။ ဘဲသား confit နဲ့ magret လိုမျိုး ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာတွေအပြင် အရသာရှိတဲ့ ဘဲသားဟင်းရည်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချို၊ terrine နဲ့ ဆော့စ်တွေကိုလည်း မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပုံက ရိုးရာအတိုင်း၊ ရက်ရောပြီး အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းပါတယ်။
ဆိုင်ရဲ့ အပြင်အဆင်က ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ ဖော်ရွေပြီး ပျော်စရာကောင်းတဲ့ ဘဲသားပုံစံ အလှဆင်မှုနဲ့ အပန်းဖြေရပ်ကွက်ဆန်ဆန် ပတ်ဝန်းကျင်မျိုး ရှိပါတယ်။ အစားအစာ ပမာဏက စုံလင်ပြီး ဈေးနှုန်းကလည်း သင့်တင့်တဲ့အပြင် ဝန်ဆောင်မှုကလည်း တကယ့်ကို ကိုယ်ပိုင်ဆန်တဲ့ ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော လူနေလမ်းမပေါ်တွင် တည်ရှိသော Le Petit Canard သည် လမ်းသွားလမ်းလာများထက် အမြဲတမ်းလာရောက်သူများကို ဆွဲဆောင်ပြီး ခရီးသွားများအတွက် အများအားဖြင့် မမြင်နိုင်သလောက်ဖြစ်နေသည်။
Le Baratin – ပါရီစားဖိုမှူးများ စားသောက်သည့်နေရာ
Belleville ရဲ့ အနက်ရှိုင်းဆုံးနေရာမှာ တည်ရှိတဲ့ Le Baratin စားသောက်ဆိုင်ဟာ ပါရီမြို့ရဲ့ bistronomy လှုပ်ရှားမှုရဲ့ အဓိက အုတ်မြစ်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဈေးကနေ ရောက်လာတဲ့ ဟင်းလျာတွေရဲ့ လှုံ့ဆော်မှုအရ မီနူးဟာ နေ့စဉ် ပြောင်းလဲနေပြီး ရိုးရာသက်တောင့်သက်သာရှိမှုနဲ့ တွေးခေါ်မှုရှိတဲ့ တီထွင်ဖန်တီးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေတဲ့ စတိုင်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။
ဟင်းလျာများတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းပြုတ်ထားသော အသားများနှင့် ဂန္ထဝင်စွပ်ပြုတ်များမှသည် အရသာပြင်းပြင်းနှင့် ရာသီအလိုက် ထွက်ကုန်များအပေါ် အခြေခံထားသော ပြင်သစ်အစားအစာများ၏ ပိုမိုသန့်စင်သော အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်များအထိ အမျိုးမျိုးရှိနိုင်သည်။ ပုံသေနည်းမရှိပါ - လည်ပတ်မှုတိုင်းသည် အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်ဟု ခံစားရသော်လည်း မှားယွင်းစရာမရှိအောင် ညီညွတ်ပါသည်။
ဆိုင်ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်က ရိုးရှင်းပြီး စစ်မှန်ပါတယ်။ ခဲပြားပေါ်က မီနူးတွေ၊ ကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးထားတဲ့ စားပွဲတွေနဲ့ သဘာဝဝိုင်စင်တွေက ဆိုင်ရဲ့လေထုကို ပုံဖော်ပေးပါတယ်။ ဝန်ဆောင်မှုက တိုက်ရိုက်ဖြစ်ပြီး ပါရီစတိုင်လ်ဆန်တာကြောင့် အခမ်းအနားထက် အနှစ်သာရကို ဦးစားပေးတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ၎င်း၏တည်နေရာနှင့် ပြောင်လက်မှုမရှိခြင်းကြောင့် စားဖိုမှူးများ၊ ဝိုင်အရက်ပညာရှင်များနှင့် အစားအသောက်ကို အမှန်တကယ်နှစ်သက်သူများကြားတွင် ဒဏ္ဍာရီလာတစ်ဦးဖြစ်သော်လည်း ခရီးသွားခရီးစဉ်အများစုတွင် ပါဝင်ခြင်းမရှိပါ။
Le Servan – အာရှဝိဥာဉ်နှင့် ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်နည်း
Le Servan သည် ပြင်သစ်နည်းစနစ်နှင့် အရှေ့တောင်အာရှနှင့် ဖိလစ်ပိုင်လွှမ်းမိုးမှုများကို ရောနှောထားပြီး ရဲရင့်ပြီး အလွန်ကိုယ်ပိုင်ဆန်သော ချက်ပြုတ်နည်းပုံစံကို ဖန်တီးထားသည်။ ၁၁ ကြိမ်မြောက် ရပ်ကွက်ရှိ ဘားဟောင်းတစ်ခုတွင် တည်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်သည် ခေတ်ပြိုင်စိတ်ဓာတ်ကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ရှေးဟောင်းဗိသုကာလက်ရာအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
မီနူးသည် မကြာခဏ ပြောင်းလဲနေပြီး ရှုပ်ထွေးပြီး အလွှာလိုက် ဆော့စ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဖက်ထုပ်များ၊ ရနံ့မွှေးကြိုင်သော ဟင်းရည်များနှင့် တွဲဖက်ထားသော ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် ቅመမာနှင့် အက်စစ်ဓာတ်တို့ဖြင့် အသားပေးထားသော လှပစွာ ဟန်ချက်ညီသော အသားဟင်းလျာများ ပါဝင်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ပုံသည် ကြွားဝါခြင်းမရှိဘဲ ဖော်ပြနိုင်စွမ်းရှိသည်။
ထမင်းစားခန်းက သေးငယ်ပြီး သပ်ရပ်တာကြောင့် မီးဖိုချောင်နဲ့ ဧည့်သည်တွေကြား ရင်းနှီးမှုကို ခံစားရစေပါတယ်။ ဒေသခံတွေကြားမှာ စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ ဂုဏ်သတင်းက ဆက်လက်တိုးတက်နေတာကြောင့် ကြိုတင်မှာယူမှုတွေက အရေးကြီးပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ဝေဖန်မှုများ အသိအမှတ်ပြုခံရသော်လည်း Le Servan ၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော နေရာနှင့် ထိုင်ခုံအကန့်အသတ်ရှိခြင်းက ၎င်း၏ ရပ်ကွက်အတွင်း ခံစားချက်နှင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု ခံစားချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
Clown Bar – အနုပညာ Nouveau နဲ့ ခေတ်သစ် Bistronomy ပေါင်းစပ်မှု
တစ်ချိန်က ဆပ်ကပ်ဖျော်ဖြေသူများအတွက် စုဝေးရာနေရာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည့် Clown Bar သည် ပါရီမြို့ရှိ အမြင်အာရုံအရ အထူးခြားဆုံး စားသောက်ခန်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မူရင်း Art Nouveau မျက်နှာကြက်ကို စိတ်ကူးယဉ်လူရွှင်တော်ပုံများဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ခေတ်မီဘစ်စထရိုနိုမီနူးတွင် အခြေခံထားသော မီနူးအတွက် ဇာတ်ရှိန်မြင့်နောက်ခံတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
မီးဖိုချောင်သည် တီထွင်ဆန်းသစ်သော ပန်းကန်ငယ်များနှင့် ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အဓိကထားပြီး ဂန္ထဝင်ပြင်သစ် အတွေးအခေါ်များနှင့် ရဲရင့်ပြီး ခေတ်ပြိုင် အလှည့်အပြောင်းများကို ပေါင်းစပ်ထားလေ့ရှိသည်။ ပြင်းထန်သော သဘာဝဝိုင်စာရင်းသည် အစားအစာကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး စူးစမ်းလေ့လာခြင်းနှင့် မျှဝေခြင်းကို အားပေးသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းက တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိပေမယ့်လည်း ပတ်ဝန်းကျင်က သက်ဝင်လှုပ်ရှားပြီး ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူနေဆဲပါ။ စားပွဲတွေက နီးကပ်ပြီး စကားပြောဆိုမှုတွေကလည်း လွယ်ကူချောမွေ့ပြီး အခန်းက တရားဝင်မဟုတ်တဲ့ သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသလို ခံစားရပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ၎င်း၏ ရိုးရှင်းသော အပြင်ပိုင်းနှင့် အဓိကဆွဲဆောင်မှုများနှင့် အနည်းငယ်ဝေးကွာသော တည်နေရာကြောင့် Clown Bar သည် လူအများ၏ ဆွဲဆောင်မှုထက် အတွင်းလူတစ်ဦး၏ ဂုဏ်သတင်းကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပါသည်။
Aux Deux Amis - Bistro အဖြစ်အသွင်ပြောင်းထားသော ဝိုင်ဘား
Aux Deux Amis က သေးငယ်ပြီး ဆူညံပြီး အသက်ဝင်ပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် သဘာဝဝိုင်ဘားတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် မျှဝေစားသုံးဖို့အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကလည်း ဆွဲဆောင်မှုရှိပါတယ်။ မီနူးကို နေ့စဉ်လက်ရေးနဲ့ ရေးသားထားပြီး မီးဖိုချောင်က အဲဒီနေ့မှာ လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ အရာတွေကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။
ပန်းကန်များတွင် တော်တီလာ၊ ပင်လယ်စာ၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ထားသော အသားများနှင့် ဈေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်နိုင်ပြီး အားလုံးကို စားသောက်ဆိုင်ထက် အိမ်တွင်းပါတီပွဲနှင့် ပိုမိုနီးစပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တည်ခင်းဧည့်ခံပါသည်။ စားပွဲများသည် ကျပ်ညပ်နေပြီး ညနေခင်းများသည် မကြာခဏ ညဉ့်နက်သည်အထိ ကြာမြင့်လေ့ရှိသည်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- အွန်လိုင်းမှ ကြိုတင်မှာယူမှုများ မရှိခြင်းနှင့် ဆိုင်းဘုတ် အနည်းငယ်သာ ရှိသော Aux Deux Amis သည် နှုတ်မှ ပြောကြားခြင်းနှင့် ဒေသခံများ၏ သစ္စာစောင့်သိမှုအပေါ်တွင် လုံးဝနီးပါး မှီခိုအားထားရသည်။
La Taverne de Zhao - ပဲရစ်ရှိ Xi'an Street Food
စိန့်မာတင်တူးမြောင်းအနီးရှိ La Taverne de Zhao သည် တရုတ်နိုင်ငံ ရှန်ရှီးပြည်နယ်၏ အရသာများကို စားသုံးသူများအား မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အထူးသဖြင့် အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော ဟင်းလျာများ၊ အထူးသဖြင့် လက်ဖြင့်ဆွဲထားသော ခေါက်ဆွဲများကို အရသာနက်ရှိုင်းသော ဆော့စ်များဖြင့် တည်ခင်းဧည့်ခံသည့် biáng biáng ခေါက်ဆွဲများကို အဓိကထားသည်။
ဆိုင်အပြင်အဆင်က ရိုးရှင်းပြီး တရားဝင်မဟုတ်သလို မြန်ဆန်မှု၊ ရက်ရောမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြထားပါတယ်။ ဟင်းပွဲအရေအတွက်ကလည်း များပြီး ဈေးနှုန်းလည်း သင့်တင့်ပြီး အစားအစာတွေကလည်း ပြင်းထန်ပြီး စိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ အရသာတွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ဒေသခံများနှင့် နိုင်ငံခြားသားများကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော်လည်း ပါရီမြို့၏ စားသောက်ဆိုင်များကို ပြင်သစ်အစားအစာနှင့်သာ ဆက်စပ်နေသော လာရောက်လည်ပတ်သူ အများအပြားအတွက်မူ ၎င်းသည် ရေဒါမှ ပျောက်ကွယ်သွားဆဲဖြစ်သည်။
Bistrot MEE – ပါရီမြို့လယ်ခေါင်ရှိ ကိုရီးယားအရသာများ
လူးဗ်ပြတိုက်မှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာဝေးသော Bistrot MEE သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး ရင်းနှီးသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် သန့်စင်ထားသော ကိုရီးယားအစားအစာများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ဘီဘမ်ဘတ်နှင့် ဘူလ်ဂိုဂီကဲ့သို့သော ရိုးရာဟင်းလျာများကို ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏ သိမ်မွေ့သောလွှမ်းမိုးမှုများကို ပေါင်းစပ်၍ တိကျစွာပြင်ဆင်ထားပါသည်။
ထမင်းစားခန်းသည် အပြင်ဘက်ရှိ လူအုပ်ကြားမှ ကြိုဆိုသော အနားယူမှုကို ပေးစွမ်းပြီး ပါရီမြို့လယ်တွင် ဂရုတစိုက် နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် အေးအေးဆေးဆေး ညစာစားရန်အတွက် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ၎င်း၏ လျှို့ဝှက်သော ဝင်ပေါက်နှင့် ရိုးရှင်းသော ရှိနေခြင်းကြောင့် လာရောက်လည်ပတ်သူ အများအပြားသည် အထဲတွင်ရှိသော အရည်အသွေးကို မသိရှိဘဲ ဖြတ်သွားကြသည်။
Jah Jah by Le Tricycle – အာဖရို-ကာရစ်ဘီယံ သက်သတ်လွတ် သက်တောင့်သက်သာရှိမှု
Jah Jah က ပါရီမြို့ကို သက်သတ်လွတ် စားသောက်ကုန် တစ်မျိုးမျိုးနဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ အာဖရို-ကာရစ်ဘီယံ အရသာတွေကို ယူဆောင်လာပါတယ်။ မီနူးမှာ ရောင်စုံ ပန်းကန်လုံးတွေ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ အိမ်လုပ် ဖျော်ရည်တွေ ပါဝင်ပြီး အားလုံးက ထင်ရှားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ယဉ်ကျေးမှု အမှတ်အသားတွေကို အခြေခံထားပါတယ်။
ဂီတ၊ အနုပညာနှင့် အစားအစာတို့သည် ပါရီမြို့၏ ထူးခြားသောခံစားချက်နှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လှုံ့ဆော်မှုရရှိသည့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော၊ အသိုင်းအဝိုင်းမှ မောင်းနှင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးရန် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ဘာကြောင့် ဝှက်ထားရတာလဲ- ၁၀ ရပ်ကွက်ရဲ့ ဘေးလမ်းတစ်ခုမှာ တည်ရှိတဲ့ Jah Jah စားသောက်ဆိုင်ဟာ လူအများရဲ့ အားပေးမှုထက် ဒေသခံတွေရဲ့ အားပေးမှုကို ပိုရရှိထားပါတယ်။
နောက်ဆုံးထင်မြင်ချက်များ
ပါရီမြို့ရဲ့ ထမင်းစားခန်းတွေရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ မှော်ဆန်တဲ့ အရာတွေဆိုတာ ဒီလို တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ နေရာတွေမှာ ရှိတတ်ပါတယ်။ စားဖိုမှူးတွေက စရိုက်လက္ခဏာအပြည့်နဲ့ ချက်ပြုတ်ကြပြီး၊ ပုံမှန်စားနေကျ စားသောက်ဆိုင်တွေကို နာမည်နဲ့ နှုတ်ဆက်ကြပြီး၊ အစားအစာတွေကလည်း အံ့မခန်း ပေါ်လွင်နေပါတယ်။ ပါရီမြို့က လျှို့ဝှက်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေထက် ပိုပြီး ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ပါရီမြို့သားတွေ ဘယ်လိုစားသောက်ကြလဲ၊ ဘယ်လိုပေါင်းသင်းဆက်ဆံကြလဲ၊ သူတို့ရဲ့ ချက်ပြုတ်မှု ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေကို ဘယ်လိုတန်ဖိုးထားကြလဲဆိုတာကို ထိုးထွင်းသိမြင်စေပါတယ်။
ခရီးသွားများနှင့် ဒေသခံများအတွက် ဤလူသိနည်းသောနေရာများကို ရှာဖွေခြင်းသည် ထမင်းစားခြင်းကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ထင်ရှားသောအရာများမှ ခွဲထွက်လိုက်သည်နှင့် ပါရီသည် ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး ပိုမိုကိုယ်ရေးကိုယ်တာဆန်ကာ နောက်ဆုံးတွင် ပိုမိုအကျိုးရှိသော အစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို ဖော်ထုတ်ပြသပါသည်။