ပါရီမြို့ဟာ မြို့တစ်မြို့တည်း မဟုတ်ပါဘူး။ အာရုံငါးပါးအတွက် အသက်ဝင်ပြီး အသက်ဝင်တဲ့ ပွဲတော်တစ်ခုပါ။ စားသောက်ဆိုင်ကြီးတွေလို ခံစားရတဲ့ Michelin ကြယ်ပွင့်ရ နန်းတော်တွေကနေ အကောင်းဆုံး ကြက်သွန်ဟင်းချိုကို မြည်းစမ်းနိုင်တဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ဘစ်စထရိုတွေအထိ၊ ပြင်သစ်မြို့တော်ဟာ အဆုံးမရှိတဲ့ ချက်ပြုတ်မှု စွန့်စားခန်းတွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ သင်ဟာ ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ဟင်းလျာတွေကို မြည်းစမ်းဖို့ စိတ်အားထက်သန်တဲ့ ပထမဆုံးအကြိမ် လာရောက်လည်ပတ်သူဖြစ်စေ၊ လျှို့ဝှက်ရတနာတွေကို ရှာဖွေနေတဲ့ ဒေသခံအစားအစာဝါသနာရှင်ဖြစ်စေ၊ ဖယောင်းတိုင်ထွန်းထားတဲ့ ပြီးပြည့်စုံမှုကို ရှာဖွေနေတဲ့ အချစ်ရေးစုံတွဲဖြစ်စေ ဒီတိုးချဲ့လမ်းညွှန်ချက်က ပါရီမြို့ရဲ့ အကောင်းဆုံး စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံတွေကို နက်နက်နဲနဲ လေ့လာစေပါတယ် - ဇိမ်ခံမှု၊ ရိုးရာဓလေ့၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနဲ့ အဲဒီကြားက အရာအားလုံးကို လွှမ်းခြုံထားပါတယ်။
🍽️ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် မီရှလင်ကြယ်ပွင့် အဆင့်မြင့် အတွေ့အကြုံများ
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Champs-Élysées ဥယျာဉ်များ၏ အရွက်များသော သစ်ပင်များကြားတွင် တည်ရှိသော ဤ ၁၈ ရာစု နီယိုဂန္ထဝင်ပြခန်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အထူးခြားဆုံး စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံများထဲမှ တစ်ခုကို ရရှိစေသည့် နေရာဖြစ်သည်။ စားဖိုမှူး Yannick Allenoစစ်မှန်သော အမြော်အမြင်ရှိသူသည် ထိပ်တန်းအစားအစာကို သိပ္ပံနည်းကျ တိကျစွာ ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားပြီး ဆော့စ်များ၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အသားတို့၏ အရောအနှောကို စူးစမ်းလေ့လာထားသည်။ မီနူးသည် တီထွင်ဖန်တီးမှု၏ သံစုံတီးဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်- သမင်သား ရော့စ်စီနီ၊ ထရပ်ဖယ်ရည်လျှော့စျေးများနှင့် အနုပညာအရသာရှိသော အချိုပွဲများ။ ထမင်းစားခန်း၏ စကျင်ကျောက်ကြမ်းခင်းများနှင့် ရွှေရောင်မှန်များသည် ရှေးဟောင်းကမ္ဘာ၏ ခမ်းနားထည်ဝါမှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး ဝန်ဆောင်မှုမှာလည်း ကကွက်များဖြင့်သာ ပြည့်နှက်နေပါသည်။
- 🍷 မီးဖိုချောင်: ပြင်သစ်အစားအစာဗေဒ
- 💶 စျေးနှုန်း: တစ်ဦးလျှင် ယူရို 300 မှ ယူရို 400
- 👔 စားဆင်ယင် Code: တရားဝင် (ဂျာကင်အင်္ကျီများကို အထူးအားပေးသည်)
- 📅 ကြိုတင်မှာယူမှု အကြံပြုချက်- ၁-၂ လ ကြိုတင်မှာယူပါ။ စားပွဲအရေအတွက် ကန့်သတ်ထားသည်။
- 🌐 Website: yannick-alleno.com
Le Cinq, Four Seasons Hotel George V
ပါရီမြို့ရဲ့ အထင်ကရ ဟိုတယ်တွေထဲက တစ်ခုထဲမှာ ဝှက်ထားတဲ့ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဘုရားကျောင်းတစ်ခု၊ Le Cinq ဇိမ်ခံမှု၊ အနုပညာနှင့် ဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အောက်တွင် စားဖိုမှူး ခရစ်ရှန် လီ ကွာဟင်းလျာသည် ဂန္ထဝင်နည်းပညာနှင့် စိတ်ကူးယဉ်ဖန်တီးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေသည် - ထူးခြားသော ဟင်းလျာများတွင် ပြန်လည်စိတ်ကူးထားသော ကြက်သွန်ဟင်းချို၊ ငါးဥနှင့် ပင်လယ်ငါးကြင်းနှင့် ထရပ်ဖယ်စပါဂက်တီဂရက်တင်တို့ ပါဝင်သည်။ ဤနေရာတွင် အစားအစာတိုင်းသည် ကြည်လင်သော မီးအိမ်များနှင့် ရွှေရောင်ကုလားကာများအောက်တွင် တည်ခင်းဧည့်ခံသည့် ဇာတ်ရုံအတွေ့အကြုံတစ်ခုကဲ့သို့ ခံစားရစေသည်။ ၎င်းသည် ညစာသက်သက်မဟုတ်ဘဲ ရွှေရောင်ဖြင့် ထွင်းထုထားသော အမှတ်တရတစ်ခုဖြစ်သည်။
- 🍾 မီးဖိုချောင်: ပြင်သစ်ဟင်းလျာ
- 💶 စျေးနှုန်း: €250–€400
- ️ လေထု: ကြော့ရှင်းလှပ၊ စိတ်ခံစားမှုပြင်းထန်၊ မမေ့နိုင်စရာ
- 👔 စားဆင်ယင် Code: တရားဝင်ဝတ်စုံ မဖြစ်မနေဝတ်ဆင်ရမည်
- 🌐 Website: fourseasons.com/paris
Arpeggio
In Arpeggio, စားဖိုမှူး Alain Passard ရိုးရှင်းမှုကို ဝိညာဉ်ရေးရာအနုပညာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဟင်းလျာတိုင်းသည် ရာသီအလိုက်၊ မြေဆီလွှာနှင့် နေရောင်ခြည်တို့၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ စားဖိုမှူး၏ သီးသန့်ဥယျာဉ်များမှ နေ့စဉ်ရိတ်သိမ်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် beetroot tartare သို့မဟုတ် nutmeg ဖြင့် နမ်းထားသော ရွှေဖရုံသီးစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အဓိကဇာတ်ခုံအဖြစ် ပါဝင်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် စားသောက်ခြင်းသည် တွေးတောဆင်ခြင်စရာကဲ့သို့ ခံစားရပြီး နူးညံ့သောအလင်းရောင်နှင့် အစားအစာက ၎င်းကိုယ်တိုင်ကို ပြောပြနိုင်စေသော minimalist ကြော့ရှင်းမှုတို့ဖြင့် ဖြစ်သည်။ Passard ၏ အတွေးအခေါ်မှာ ရှင်းပါသည်- အရသာနှင့် စိတ်ခံစားမှုများမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများကို သဘာဝနှင့် ပြန်လည်ချိတ်ဆက်ရန်ဖြစ်သည်။
- 🥕 မီးဖိုချောင်: ခေတ်သစ်ပြင်သစ် / သက်သတ်လွတ် အဓိကထား
- 💶 စျေးနှုန်း: € 300 +
- 🌿 Vibe- တည်ငြိမ်သော၊ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ဆန်းစစ်သော၊ သဘာဝကျသော ကြော့ရှင်းမှု
- 🌐 Website: alain-passard.com
Guy Savoy (အချိန်မရွေး ဇိမ်ခံပစ္စည်း)
ပါရီစားသောက်ဆိုင်များတွင် အမည်အနည်းငယ်သာ ထိုကဲ့သို့ လေးစားမှုကို နှိုးဆွပေးသည် Guy SavoySeine မြစ်ကို မျက်နှာမူထားတဲ့ သမိုင်းဝင် Monnaie de Paris အတွင်းမှာ တည်ရှိတဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာ ပြင်သစ်ရိုးရာဓလေ့ကို နွေးထွေးမှုနဲ့ တိကျမှုတို့နဲ့ ဂုဏ်ပြုပါတယ်။ ထူးခြားတဲ့ artichoke နဲ့ black truffle ဟင်းချိုဟာ အမျိုးသားရတနာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထောပတ်အရသာရှိတဲ့ brioche နဲ့ တွဲဖက်ကျွေးမွေးပါတယ်။ ဒီမှာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေဟာ ရက်ရောမှုနဲ့ ကျွမ်းကျင်မှုကို တူညီတဲ့ အတိုင်းအတာနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။
- 💶 စျေးနှုန်း: €250–€400
- 🌇 setting: မြင်ကွင်းကျယ် မြစ်ရှုခင်းများ၊ ခေတ်မမီသော အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းများ
- 🌐 Website: guysavoy.com
စက်တင်ဘာအချိန် (ခေတ်သစ် အနည်းဆုံးဝါဒ)
ပိုမိုခေတ်မီသော အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်အတွေ့အကြုံအတွက်၊ စက်တင်ဘာအချိန် ၁၁ ကြိမ်မြောက် ရပ်ကွက်မှာ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို စတိုင်နဲ့ ရောနှောထားပါတယ်။ ဒေသထွက်ကုန်တွေနဲ့ ရာသီအလိုက် လှုံ့ဆော်မှုတွေအပေါ် အခြေခံပြီး အရသာရှိတဲ့ မီနူးကို နေ့စဉ်ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်က ရိုးရှင်းပြီး ခေတ်ဆန်ပြီး လန်းဆန်းစေတယ်။
- 💶 စျေးနှုန်း: €150–€200
- 🌱 အာရုံစူးစိုက်: လယ်ယာမှ စားပွဲသို့ ပို့ဆောင်ပေးခြင်း၊ ဖန်တီးမှုဆန်သော တင်ဆက်မှု
- 📅 ထိပ်ဖျား: ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြိုတင်ဘွတ်ကင်လုပ်ပါ - ပါရီမှာရဖို့အခက်ခဲဆုံးစားပွဲတွေထဲကတစ်ခုပါ။
🌲 ဂန္ထဝင် ဘစ်စထရိုနှင့် ဘရာစီယာဆိုင်များ- ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိ ပါရီရှန် ဝိဥာဉ်
L'Ami Jean
အီဖယ်မျှော်စင်အနီးရှိ ဤသက်ဝင်လှုပ်ရှားသော Basque bistro သည် ဒေသခံများနှင့် စားဖိုမှူးများကြားတွင် လူကြိုက်များသော ပရိသတ်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ ကျယ်လောင်သော ရယ်မောသံများ၊ ဖန်ခွက်များ တကျွီကျွီမြည်သံများနှင့် အရသာပြည့်ဝသော ဟင်းလျာများကို မျှော်လင့်ထားပါ။ စားဖိုမှူး။ စတီဖန် ဂျီဂိုသူ့ရဲ့ ပါမီဆန်စွပ်ပြုတ်ဟာ ဒဏ္ဍာရီလာ ဟင်းချိုဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ ကင်ထားတဲ့ ခိုနဲ့ ထမင်းပူတင်းကတော့ ပါရီရိုးရာပုံပြင်တွေထဲက တစ်ခုပါ။ ထမင်းစားခန်းဟာ တခြားခေတ်က အချိန်ကာလတစ်ခုရဲ့ ကပ်ဆူးတစ်ခုလို ခံစားရစေပါတယ်—သစ်သားစားပွဲတွေ၊ ကျောက်သင်ပုန်းမီနူးတွေနဲ့ စစ်မှန်တဲ့ ပျော်ရွှင်မှုဘဝပါပဲ။
- ️ မီးဖိုချောင်: ဘာ့စ်-ပြင်သစ် နှစ်သိမ့်မှု အစားအစာ
- 💶 စျေးနှုန်း: €40–€60
- 🎶 ပတ်ဝန်းကျင်: ဆူညံသော၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ စစ်မှန်သော
- 📅 ထိပ်ဖျား: ကြိုတင်စာရင်းပေးရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ဝင်ရောက်နိုင်ရန် နေ့လယ်စာ စားသုံးကြည့်ပါ။
la Coupole
၁၉၂၇ ခုနှစ်မှစ၍ သမိုင်းဝင် Art Deco အထိမ်းအမှတ်နေရာတစ်ခု၊ la Coupole ပါရီမြို့ရဲ့ ခမ်းနားထည်ဝါတဲ့ နှစ်ဆယ်ကျော်ကာလရဲ့ ခမ်းနားမှုကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ တစ်ချိန်က Hemingway နဲ့ Picasso တို့ မကြာခဏလာရောက်လည်ပတ်လေ့ရှိတဲ့ မြို့ရဲ့ ကျယ်ဝန်းတဲ့ ထမင်းစားခန်းဟာ ယနေ့တိုင် စွမ်းအင်အပြည့်နဲ့ စည်ကားနေဆဲပါ။ ကမာ၊ ပုစွန်နဲ့ ကဏန်းတွေ အပြည့်တင်ထားတဲ့ ပင်လယ်စာပန်းကန်တွေက သူ့ရဲ့ ထိပ်တန်းရတနာအဖြစ် ရှိနေဆဲပါ။ အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်ဖို့ လာခဲ့ပါ၊ ရှန်ပိန်သောက်ဖို့ နေပါ။
- 🦪 မီးဖိုချောင်: ဘရာစီယာ / ပင်လယ်စာ
- 💶 စျေးနှုန်း: €25–€45
- 🎉 အတွက်အကောင်းဆုံး: အုပ်စုလိုက် ညစာစားပွဲများနှင့် စည်ကားသော ညဘက်ထွက်လည်ခြင်း
- 🌐 Website: lacoupole-paris.com
Bistrot Paul Bert
၁၁ ခရိုင်မှာ တည်ရှိတဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်လေးက ပါရီမြို့ရဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားပါတယ်။ ဒီမှာရှိတဲ့ steak frites တွေက ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်နဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အာလူးတွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးရတာ ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အချိုပွဲတွေ၊ အထူးသဖြင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းတဲ့ soufflé တွေက အိပ်မက်ထဲကလိုပါပဲ။ နေရာလေးက ရိုးရှင်းပေမယ့် အချိန်ကာလမရွေး ပြင်သစ်အစားအစာကို ရေးထားတဲ့ ရည်းစားစာလိုပဲ။
- 🍷 မီးဖိုချောင်: ရိုးရာပြင်သစ်ဘစ်စထရို
- 💶 စျေးနှုန်း: ယူရို ၂၅ (နေ့လည်စာ)၊ ယူရို ၄၀ မှ ၅၀ (ညစာ)
- 🪟 လေထု: သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊ အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်ဖွယ်ကောင်းသော၊ ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော
Bouillon Chartier
ပါရီဂန္ထဝင်စာရင်းတစ်ခုမှ မပြည့်စုံပါဘူး Bouillon ChartierBelle Époque ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ စည်ကားတဲ့ ထမင်းစားခန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး မြို့ရဲ့ အချစ်ဆုံး အဆောက်အအုံတွေထဲက တစ်ခုပါ။ အနက်ရောင်အင်္ကျီဝတ်ထားတဲ့ စားပွဲထိုးတွေက steak-frites၊ escargot နဲ့ profiteroles တွေကို ဈေးနှုန်းသင့်တင့်စွာနဲ့ ရောင်းချနေတဲ့ စားပွဲတွေကြားမှာ အလုအယက် ပြေးလွှားနေကြပါတယ်။
- 💶 စျေးနှုန်း: €10–€25
- 🕰️ အတှေ့အကွုံ: မြန်ဆန်၊ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်၊ အသက်ဝင်မှုအပြည့်
Les Arlots
ခေတ်သစ်အကြိုက် ဘီစထရိုစတိုင်နှင့် လူငယ်ဆန်သော စွမ်းအင်ကို ရောနှောထားသော စားသောက်ဆိုင်။ ၎င်း၏ ဒဏ္ဍာရီလာ ဝက်အူချောင်းနှင့် အာလူးထောင်းကြောင့် လူသိများသည်။ Les Arlots ရပ်ကွက်ထဲက စားသောက်ဆိုင်တွေရဲ့ ပျော်ရွှင်ဖွယ် စိတ်ဓာတ်ကို ဖမ်းယူထားပါတယ်။ သဘာဝဝိုင်နဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အဖော်အပေါင်းနဲ့ သင့်အစားအစာကို တွဲဖက်စားသုံးလိုက်ပါ။
- ️ မီးဖိုချောင်: ဂန္တဝင် ပြင်သစ်
- 💶 စျေးနှုန်း: €15–€30
- 🌇 Vibe- ဖော်ရွေပြီး စိတ်အေးလက်အေးရှိတဲ့၊ ဒေသခံတွေနဲ့ ခရီးသွားတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့
Chez ဇော့် (ရှေးရိုးစွဲ ကြော့ရှင်းလှပမှု)
စိန့်ဂျာမိန်းမှာ၊ Chez ဇော့် ပါရီခေတ် ရှေးရိုးစွဲ စားသောက်ဆိုင်များ၏ နောက်ဆုံးခံတပ်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။ အဖြူရောင် စားပွဲခင်းများ၊ ငွေရောင် အလှဆင်ပစ္စည်းများနှင့် ဘဲသား confit နှင့် sole meunière ကဲ့သို့သော အချိန်မကုန်သော ဟင်းလျာများသည် စားသောက်ဆိုင်လာသူများအား ရွှေခေတ်ကို သတိရစေသည်။
- 💶 စျေးနှုန်း: €50–€70
- ️ အတွက်အကောင်းဆုံး: ရိုမန်းတစ် ညနေခင်းများနှင့် ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများ
🌍 ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် နိုင်ငံတကာ စားသောက်ဆိုင်များ
မမ် (ဗီယက်နမ် လမ်းဘေးအစားအစာ)
တောက်ပပြီး ရနံ့သင်းသင်းနဲ့ မြန်ဆန်တဲ့ အမေ ဟနွိုင်းမြို့ရဲ့ အနှစ်သာရကို ပါရီမြို့ကို ပို့ဆောင်ပေးပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းရည်တွေ၊ ရနံ့သင်းသင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပေါင်မုန့်တွေက စစ်မှန်တဲ့ ဗီယက်နမ် အစားအစာတွေကို ရှာဖွေနေတဲ့ ဒေသခံတွေအတွက် သွားသင့်တဲ့ နေရာတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
- 🍜 မီးဖိုချောင်: ဗီယက်နမ်
- 💶 စျေးနှုန်း: €8–€15
- 🕓 ထိပ်ဖျား: တန်းစီစရာမလိုအောင် စောစောသွားပါ - ထိုင်ခုံအရေအတွက် ကန့်သတ်ထားပါတယ်။
Breizh ကော်ဖီဆိုင်
ဘရီတန် ရိုးရာဓလေ့နှင့် ပါရီစတိုင်လ် ရောနှောမှု၊ Breizh ကော်ဖီဆိုင် အော်ဂဲနစ် ဘက်ကွတ်မုန့်မှုန့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ gourmet galettes တွေကို ရောင်းချပေးပါတယ်။ ဆေးလိပ်သောက် ဆယ်လ်မွန်ငါးကနေ ကင်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ပင်လယ်ရေမှော်ထောပတ်အထိ၊ တစ်ကိုက်ချင်းစီဟာ Brittany ရဲ့ ခရီးတစ်ခုပါပဲ။ အိမ်လုပ် ကာရာမဲလ်နဲ့ အပေါ်ကနေ ဖုံးအုပ်ထားတဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ crêpes တွေကိုလည်း လက်လွတ်မခံပါနဲ့။
- 🥞 မီးဖိုချောင်: ဘရီတန် ခရက်ပ်စ်နှင့် ဂလက်တေးများ
- 💶 စျေးနှုန်း: €12–€20
- ☀️ အတွက်အကောင်းဆုံး: စနေ၊တနင်္ဂနွေ နံနက်စာစားပွဲများ
L'Avant Comptoir
ဝိုင်ဘားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၊ လူမှုရေးအတွေ့အကြုံတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရှိတဲ့ ဒီမတ်တပ်ရပ်စားသောက်ရုံက ဧည့်သည်တွေကို ပခုံးချင်းယှဉ်စားသောက်ရင်း တီထွင်ဆန်းသစ်တဲ့ tapas အများအပြားကို စူးစမ်းလေ့လာဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။ ham croquettes ကနေ cheese mousse နဲ့ဖြည့်ထားတဲ့ mini gougères အထိ၊ အကိုက်တိုင်းက အံ့သြစရာပါပဲ။
- 🍷 မီးဖိုချောင်: ပြင်သစ် တာပါ့စ်
- 💶 စျေးနှုန်း: တစ်ကိုက်လျှင် ယူရို ၄ မှ ၁၀ အထိ
- 🧀 Vibe- ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ စွမ်းအင်ပြည့်ဝသော၊ အလိုအလျောက်
လက်စ် အန်ဖန့်စ် ဒူ မာချီ
Marché des Enfants Rouges စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ အတွင်းပိုင်းမှာ ဝှက်ထားတဲ့ ဒီကောင်တာငယ်လေးဟာ မီချီလင်အရည်အသွေးရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ထုံးစံအတိုင်း ကျွေးမွေးဧည့်ခံပါတယ်။ မီနူးက နေ့စဉ်ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ ကင်ထားတဲ့ ပင်လယ်စာ၊ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ပြီးပြည့်စုံစွာ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အမဲသားတွေကို မျှော်လင့်နိုင်ပါတယ်။
- ️ မီးဖိုချောင်: ခေတ်ပြိုင်ပြင်သစ်
- 💶 စျေးနှုန်း: €15–€25
- ???? Vibe- ကျေးလက်ဆန်ပြီး တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိတဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာတွေရဲ့ စွမ်းအင်
မိုကိုနတ်စ်
သေးငယ်ပြီး စိတ်ဝိညာဉ်နဲ့ ပြည့်စုံကာ အလွန်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဆန်သော၊ မိုကိုနတ်စ် နေ့လည်စာသာ ရနိုင်ပါတယ်—ဒါပေမယ့် အမှတ်ရဖို့ အခက်ခဲဆုံး ထိုင်ခုံတွေထဲက တစ်ခုပါ။ ပိုင်ရှင်တွေက ဂျပန်-လက်ဘနွန် စုံတွဲဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာတစ်ခုချင်းစီကို ထူးခြားတဲ့ ဟင်းလျာတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်- za'atar labneh၊ ကင်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ကွတ်ကီးတွေပါ။
- 🥗 မီးဖိုချောင်: ပြင်သစ်-အရှေ့အလယ်ပိုင်း ပေါင်းစပ်မှု
- 💶 စျေးနှုန်း: €6–€15
- 🏡 Vibe- အိမ်လို၊ ရင်းနှီးပြီး လန်းဆန်းတဲ့
လီဇာ
အလင်းရောင်အပြည့်နဲ့ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းနဲ့ ပါစတယ်အရောင်အလှတရားနဲ့အတူ လီဇာ အစားအစာလိုပဲ လှပပါတယ်။ Mezze ပန်းကန်ပြားတွေမှာ labneh၊ hummus နဲ့ muhammara တွေ အရောင်စုံပြီး အဓိကဟင်းလျာတွေကတော့ အရည်ရွှမ်းတဲ့ ကင်ထားတဲ့အသားတွေနဲ့ ရနံ့သင်းတဲ့ထမင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အဖွဲ့လိုက်နဲ့ တနင်္ဂနွေနေ့ မနက်စာစားပွဲတွေအတွက် အရမ်းသင့်တော်ပါတယ်။
- 🧆 မီးဖိုချောင်: လက်ဘနွန် / မက်ဇီ
- 💶 စျေးနှုန်း: €15–€25
- 👯 လေထု: ကြော့ရှင်းလှပ၊ လူမှုရေးဆန်၊ အရသာရှိ
ပစ္စည်းဥစ္စာ
သန့်စင်မှုနှင့် စမ်းသပ်ချက်တို့၏ အိမ်ထောင်ရေး၊ ပစ္စည်းဥစ္စာ ရှန်ပိန်ဘားတစ်ခုဖြစ်သလို တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိတဲ့ မီးဖိုချောင်တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဝိုင်ပညာရှင်က ပူဖောင်းအမျိုးအစား အများအပြားကို လမ်းညွှန်ပေးမှာဖြစ်ပြီး စားဖိုမှူးက အနုပညာမြောက်ပြီး အပင်တွေကို အခြေခံထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို ကျွေးမွေးမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းလျာတိုင်းဟာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွေနဲ့ တောက်ပနေပါတယ်။
- 🥂 မီးဖိုချောင်: ခေတ်ပြိုင်ပြင်သစ်
- 💶 စျေးနှုန်း: €35–€50
- ???? အတွက်အကောင်းဆုံး: ရိုမန်းတစ်ဆန်တဲ့ ရှန်ပိန်အတွဲအစပ်တွေ
တက်ကက်စ်
ဒီအစ္စရေးစတိုင် စားသောက်ဆိုင်ဟာ မီးနဲ့ အရသာ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ နေရာပါ။ အရာအားလုံးက ပွင့်လင်းတဲ့ မီးဖိုချောင်မှာ အခြေခံထားပါတယ်။ မီးခိုးငွေ့ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ရွှေဝါရောင် ဒိန်ချဉ်၊ za'atar gnocchi နဲ့ ကန်စွန်းဥ hummus တို့ပါ။ တဲလ်အဗစ်ဗ် စွမ်းအင်နဲ့ တွဲဖက်ကျွေးတဲ့ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေအတွက် ကောင်းကင်ဘုံပါပဲ။
- 🥙 မီးဖိုချောင်: ခေတ်သစ် အစ္စရေး / သက်သတ်လွတ်
- 💶 စျေးနှုန်း: €10–€18
- 🎊 Vibe- ပွဲတော်ဆန်သော၊ ရောင်စုံသော၊ စိတ်ဝိညာဉ်နှင့်ပြည့်စုံသော
ပြင်သစ်ဝိုင်ဘား
ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ အမြဲတမ်း ပြည့်ကျပ်နေတယ်၊ ပြင်သစ်ဝိုင်ဘား သန့်စင်ထားတဲ့ ပန်းကန်သေးသေးလေးတွေနဲ့ အံ့မခန်း ဝိုင်စာရင်းတွေကို ကျွေးပါတယ်။ truffle ပျားရည်၊ ဘဲသား confit နဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အာလူးတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ burrata က ဒီနေရာကို မမေ့နိုင်စရာ ခရီးတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
- 💶 စျေးနှုန်း: €25–€40
- 🍇 အတွက်အကောင်းဆုံး: အလုပ်ဆင်းပြီးနောက် သောက်စရာများ သို့မဟုတ် ချိန်းတွေ့ညများ
🌟 နောက်ဆုံးအတွေးများ- ပါရီကိုစားပါ၊ ပါရီကိုခံစားပါ
ပါရီမှာ အစားအစာတိုင်းဟာ စားဖိုမှူးနဲ့ စားသောက်ဆိုင်သူကြား၊ အရသာနဲ့ အမှတ်တရတွေကြားက အချစ်ကို ကြေငြာတဲ့ သင်္ကေတတစ်ခုပါပဲ။ ကတ္တီပါဇိမ်ခံပစ္စည်းရဲ့ ခမ်းနားထည်ဝါမှုကနေ Le Cinq စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသော လှိုင်းလုံးကြီးဆီသို့ Les Arlotsဒီမှာ စားသောက်တာက အာဟာရပြည့်ဝရုံထက် ကျော်လွန်ပါတယ်။ ဒါဟာ အနုပညာပုံစံတစ်ခု၊ ရိုးရာဓလေ့တစ်ခု၊ ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံတစ်ခုပါ။
ပါရီအရသာအစစ်အမှန်ကို ခံစားဖို့အတွက် အနိမ့်အမြင့် ရောနှောလိုက်ပါ။ Michelin ကြယ်ပွင့်နေ့လည်စာကို စားသုံးလိုက်ပါ။ Alléno, galette ယူလိုက်ပါ Breizh ကော်ဖီဆိုင်ပြီးရင် ညကို ရှန်ပိန်နဲ့ အဆုံးသတ်လိုက်ပါ ပစ္စည်းဥစ္စာမီးအိမ်အောက်မှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နီယွန်မီးရောင်အောက်မှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပန်းကန်တစ်ချပ်ချင်းစီက ပါရီမြို့ရဲ့ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်တဲ့ အချစ်ဇာတ်လမ်း၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနဲ့ အရသာတွေ ရောယှက်နေတဲ့အကြောင်း ပြောပြနေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရဲရင့်စွာစားပါ၊ ကြာကြာနေပါ၊ ပြီးတော့ ပါရီမှာ အစားအစာဆိုတာ စားရုံနဲ့ မပြီးဘူး၊ အတွေ့အကြုံရတယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။