ပါရီမြို့ဟာ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ အဖြူရောင်စားပွဲခင်းတွေနဲ့ မီရှလင်ကြယ်ပွင့်တွေအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဂုဏ်သတင်းရှိပါတယ်။ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ ထမင်းစားခန်းတွေ၊ ဟင်းပွဲမျိုးစုံအတွက် မီနူးတွေ၊ အပြစ်အနာအဆာကင်းစွာ ဝတ်ဆင်ထားတဲ့ ဝန်ထမ်းတွေနဲ့ မျက်စိကျစရာ ဘေလ်တွေရဲ့ ပုံရိပ်တွေက မြို့ရဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းဒဏ္ဍာရီတွေကို လွှမ်းမိုးထားပါတယ်။ ပထမဆုံးအကြိမ်လာရောက်လည်ပတ်သူအများစုအတွက် ဒါက ပါရီမှာ ကောင်းကောင်းစားသောက်ဖို့ ငွေကြေးအမြောက်အမြားနဲ့ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ဖို့ လိုအပ်တယ်ဆိုတဲ့ အထင်အမြင်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
သို့သော် ထိုချောမွေ့ပြီး ဇိမ်ခံမှုကို အခြေခံသော ပုံရိပ်အောက်တွင် ပိုမိုဒီမိုကရေစီကျပြီး တက်ကြွသော အစားအစာယဉ်ကျေးမှုတစ်ခု ရှိနေသည်။ ကျောင်းသားများ၊ မိသားစုများ၊ ညဆိုင်းအလုပ်သမားများ၊ အနုပညာရှင်များနှင့် စပ်စုတတ်သော ခရီးသွားများသည် ምናልባတ်ငွေများစွာမသုံးဘဲ နေ့စဉ် အံ့သြဖွယ်ကောင်းစွာ စားသောက်ကြသည်။ ဤနေ့စဉ်ပါရီမြို့သည် ဂုဏ်သိက္ခာထက် အာဟာရ၊ အရသာနှင့် ရက်ရောမှုကို ဦးစားပေးသော တတ်နိုင်သော အဖွဲ့အစည်းများ၊ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ မီးဖိုချောင်များနှင့် ရပ်ကွက်စားသောက်ဆိုင်များက အားဖြည့်ပေးထားသည်။
ဘယ်မှာကြည့်ရမလဲဆိုတာ သိတာက အားလုံးကို ကွာခြားစေပါတယ်။ ပါရီမြို့ဟာ ခရီးသွားစက်ကွင်းကနေ အနည်းငယ်ခွာပြီး ပို့စကတ်လမ်းတွေကို ကျော်လွန်ပြီး လှည့်လည်သွားလာပြီး ဒေသခံဘဝရဲ့ စည်းချက်တွေကို လိုက်လုပ်သူတွေကို ဆုချီးမြှင့်ပါတယ်။ အလုပ်သမားတွေကို ကျွေးမွေးဖို့ ဖန်တီးထားတဲ့ သမိုင်းဝင် စွပ်ပြုတ်တွေကနေ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတွေရဲ့ အသိုင်းအဝိုင်းတွေက ပြီးပြည့်စုံအောင် ပြင်ဆင်ထားတဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာကောင်တာတွေအထိ၊ ခေတ်ဆန်မှုထက် ပေါများမှုကို တန်ဖိုးထားကြတဲ့ ရပ်ကွက်အဖွဲ့အစည်းတွေအထိ၊ မြို့တော်ဟာ တစ်နေ့ကို ယူရို ၂၀ အောက်နဲ့ ထူးကဲတဲ့ အစားအစာတွေကို ပေးဆောင်ပါတယ်။
ဒီလမ်းညွှန်ချက်က ပါရီမြို့က အကောင်းဆုံး ဘတ်ဂျက်စားသောက်ဆိုင်တွေထဲက တချို့ကို ရိုးရှင်းတဲ့ စစ်ဆေးရမယ့်စာရင်းတစ်ခုအဖြစ် မဟုတ်ဘဲ ရပ်ကွက်တွေ၊ ရိုးရာဓလေ့တွေနဲ့ ပါရီမြို့သားတွေရဲ့ နေ့စဉ်စားသောက်မှုအလေ့အထတွေကို ဖြတ်သန်းပြီး ချက်ပြုတ်နည်းခရီးစဉ်တစ်ခုအဖြစ် လေ့လာထားပါတယ်။ နေရာတစ်ခုချင်းစီမှာ မြို့တော်ရဲ့ အစားအသောက်တွေ ဘယ်လိုစားကြလဲဆိုတာကို တတ်နိုင်တဲ့ဈေးနှုန်းနဲ့၊ လူမှုရေးအရ၊ သမိုင်းကြောင်းမှာ နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေတဲ့နဲ့ အဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲနေတဲ့ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ပြောပြထားပါတယ်။
ဘူယွန်၏ တည်မြဲသော ဆွဲဆောင်မှု
Bouillon Chartier ထက် တတ်နိုင်သော ပါရီစားသောက်ဆိုင်စိတ်ဓာတ်ကို ဖမ်းယူနိုင်သည့်နေရာ အနည်းငယ်သာရှိပါသည်။ ၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သော Chartier ကို မူလက စက်မှုထွန်းကားလာမှုက ပါရီကို ပြန်လည်ပုံဖော်နေချိန်တွင် အလုပ်သမားများကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် ဈေးသက်သာစွာ ကျွေးမွေးရန် ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Bouillon များသည် လက်တွေ့ကျပြီး ထိရောက်မှုရှိကာ မည်သူမဆို သင့်လျော်သော အစားအစာအတွက် ထိုင်နိုင်သည့် နေရာများဖြစ်သည်။
Chartier ထဲကို လျှောက်ဝင်လိုက်တာနဲ့ သက်ရှိပြတိုက်တစ်ခုထဲ ဝင်လာသလို ခံစားရတယ်။ မြင့်မားတဲ့ မျက်နှာကြက်တွေ၊ ရှည်လျားတဲ့ စားပွဲတွေ၊ မှန်နံရံတွေ၊ အင်္ကျီချိတ်တွေနဲ့ စက္ကူစားပွဲခင်းတွေပေါ်မှာ တိုက်ရိုက် မှာယူမှုတွေ ရေးခြစ်နေတဲ့ စားပွဲထိုးတွေက ဇာတ်ရုံဆန်ဆန်နဲ့ စစ်မှန်တဲ့ လေထုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ထမင်းစားခန်းက ဖွင့်ချိန်ကနေ ညဉ့်နက်တဲ့အထိ စွမ်းအင်အပြည့်နဲ့ စည်ကားနေပြီး ခရီးသွားတွေ၊ အငြိမ်းစားယူထားသူတွေ၊ မိသားစုတွေနဲ့ ရုံးဝန်ထမ်းတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေပါတယ်။
Chartier ကို အမှန်တကယ်ထူးခြားစေတာကတော့ ဈေးနှုန်းပါပဲ။ ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ဟင်းလျာတွေဖြစ်တဲ့ steak frites၊ ဘဲသား confit၊ escargots၊ အရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ ပဲနဲ့ sausage နဲ့ ရှေးရိုးစွဲအချိုပွဲတွေကို မြို့လယ်ခေါင်မှာ တည်ရှိတဲ့အတွက် မဖြစ်နိုင်လောက်အောင် ဈေးနှုန်းချိုသာစွာနဲ့ ကျွေးမွေးပါတယ်။ ဝန်ဆောင်မှုက ထိရောက်ပြီး ရိုးရှင်းပါတယ်၊ ဟင်းပွဲအရေအတွက်လည်း များပြီး ချက်ပြုတ်ရတာလည်း လွယ်ကူပါတယ်။ ရိုးရာပြင်သစ်ဈေးနှုန်းတွေမပါဘဲ ရိုးရာပြင်သစ်အစားအစာကို ရှာဖွေနေသူတိုင်းအတွက် bouillon ဟာ ပါရီမြို့ရဲ့ မရှိမဖြစ် အတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါတယ်။
Le Marais မှာရှိတဲ့ လမ်းဘေးစားသောက်ဆိုင် တော်ဝင်မိသားစု
သမိုင်းဝင် Marais ခရိုင်ရှိ Rue des Rosiers တွင် L'As du Fallafel သည် မနက်မှညအထိ လူအုပ်ကို အဆက်မပြတ်ဆွဲဆောင်နေသည်။ လူတန်းသည် ကျဉ်းမြောင်းသောလမ်းတစ်လျှောက်တွင် မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များနှင့် အဝတ်အထည်ဆိုင်များကို ဖြတ်ကျော်သွားလေ့ရှိသော်လည်း အလျင်အမြန်ရွေ့လျားပြီး စောင့်ဆိုင်းရကျိုးနပ်ကြောင်း လူတိုင်းနီးပါး သဘောတူကြသည်။
ဒီဆိုင်ငယ်လေးမှာ ပါရီမှာ အကောင်းဆုံး falafel လို့ လူအများက ယူဆကြတဲ့ အစားအစာတွေကို ရောင်းချပြီး အရှေ့အလယ်ပိုင်းပြင်ပက အကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဆန်းဒဝှစ်ချ်ကလည်း အလွန်အကျွံ ကြွယ်ဝပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ falafel ဘောလုံးလေးတွေကို ပူနွေးတဲ့ pita ပေါင်မုန့်ထဲမှာ ထည့်ထားပြီး ကြော်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ hummus၊ ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်၊ အချဉ်ရည်နဲ့ စပ်တဲ့ ဒါမှမဟုတ် အပျော့စား ဆော့စ်တွေနဲ့ အလွှာလိုက် ခင်းထားပါတယ်။ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ၊ ခရင်မ်အရသာ၊ ချဉ်စပ်အရသာနဲ့ နူးညံ့တဲ့ အရသာတွေရဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုက ကိုက်စားတိုင်း ကျေနပ်စရာကောင်းစေပါတယ်။
နိုင်ငံတကာမှာ နာမည်ကောင်းရှိနေပေမယ့် L'As du Fallafel ဟာ လမ်းဘေးအစားအစာတွေရဲ့ အရင်းခံကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ အတွေ့အကြုံကို ခေတ်မီအောင် ဒါမှမဟုတ် အဆင့်မြှင့်တင်ဖို့ ကြိုးစားမှု မရှိပါဘူး။ ဖောက်သည်အများစုဟာ အပြင်မှာရပ်ပြီး စားသောက်ကြတယ်၊ အနီးအနားက လှေကားထစ်တွေမှာ ထိုင်ကြတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် လက်ထဲမှာ falafel ကိုင်ပြီး ရပ်ကွက်ထဲမှာ လျှောက်သွားကြတယ်။ ယူရို ၁၀ အောက်နဲ့ မြို့ထဲမှာ အဆာပြေဆုံး၊ အရသာအရှိဆုံးနဲ့ အထင်ကရ နေ့လယ်စာတွေထဲက တစ်ခုကို ပို့ဆောင်ပေးပါတယ်။ ပါရီရဲ့ အနှစ်သက်ဆုံး အစားအစာတွေထဲက တချို့ကို ပန်းကန်ပြားနဲ့ ထုပ်ပိုးထားတာထက် စက္ကူနဲ့ ထုပ်ပိုးထားတာက သက်သေပါပဲ။
ဧရာမခရက်ပ်များနှင့် ကျောင်းသားစွမ်းအင်
တက္ကသိုလ်တွေက နေ့စဉ်ဘဝကို ပုံဖော်ပေးပြီး ကျောင်းသားတွေရဲ့ စွမ်းအင်တွေက လမ်းတွေပေါ်မှာ ပြည့်နှက်နေတဲ့ Latin Quarter မှာ Au P'tit Grec ဟာ ဒဏ္ဍာရီလာ အဆင့်အတန်းကို ရရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ crêpe ဆိုင်လေးက buckwheat galettes တွေကို အထူးပြုလုပ်ဆောင်ပြီး ထုပ်ပိုးထားတဲ့ စက္ကူပေါ်မှာတောင် မဆံ့လောက်အောင် ကြီးမားပါတယ်။
အရည်ပျော်ထားသော ဒိန်ခဲ၊ ဟမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်ဥနှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အာလူးကြော်များပင် ပြည့်နှက်နေသော ဤခရက်ပ်များသည် သရေစာတစ်ခုကဲ့သို့ မဟုတ်ဘဲ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာတစ်ခုကဲ့သို့ ပိုမိုလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ရိုးရှင်းပြီး ဂန္ထဝင်မှ ဇိမ်ခံပြီး အလွန်အကျွံအထိ အမျိုးမျိုးသော ပေါင်းစပ်မှုများကို ဖန်တီးနိုင်စေမည့် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှုများကို တက်ကြွစွာ အားပေးထားသည်။
ဆွဲဆောင်မှုကတော့ အရွယ်အစားနဲ့ တန်ဖိုး နှစ်မျိုးလုံးမှာ ရှိပါတယ်။ crêpe တစ်ခုတည်းဟာ နေ့လည်စာ ဒါမှမဟုတ် ညစာ အပြည့်အစုံကို အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပြီး ကျောင်းသားတွေ၊ ညဉ့်နက်ပိုင်း စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ စားသောက်သူတွေနဲ့ အနည်းဆုံး ကုန်ကျစရိတ်နဲ့ အမြင့်ဆုံး စိတ်ကျေနပ်မှုကို ရှာဖွေနေသူတိုင်းကြားမှာ အထူးရေပန်းစားပါတယ်။ အလုပ်များတဲ့အချိန်တွေမှာ ပတ်ဝန်းကျင်က ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ ရှုပ်ထွေးနေပေမယ့် ပါရီမှာ တစ်ယူရိုကို စားသုံးရင် ပိုပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ ကယ်လိုရီနဲ့ စရိုက်လက္ခဏာကို ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ နေရာ အနည်းငယ်သာ ရှိပါတယ်။
ဈေးနှုန်းသက်သာသော Basque ချက်ပြုတ်နည်း
Chez Gladines သည် တန်ဖိုးကို ကွဲပြားသော အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်တစ်ခု ပေးသည်- ပေါများကြွယ်ဝမှု။ Basque နှင့် အနောက်တောင်ပိုင်း ပြင်သစ် ချက်ပြုတ်နည်းများမှ လှုံ့ဆော်မှုရရှိသော ဤရပ်ကွက်၏ လူကြိုက်များသော ဆိုင်သည် ပမာဏများစွာ၊ ရိုးရာအရသာများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်း ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို မလိုက်နာခြင်းတို့ကြောင့် လူသိများသည်။
မီနူးမှာ အရသာရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေဖြစ်တဲ့ ဘဲဆီ၊ အာလူး၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ထားတဲ့ အသား၊ အရသာရှိတဲ့ ဆော့စ်တွေနဲ့ အရသာပြင်းပြင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို အဓိကထား ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ ပန်းကန်တွေက ပြည့်ကျပ်နေပြီး ဘဲဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့ အာလူး ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ခဲ၊ အသားနွှေးထားတဲ့ အသားနဲ့ ကြက်ဥကြော်တွေနဲ့ ပုံထားတဲ့ သုပ်တွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိပါတယ်။
Gladines က တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်မှု ရှားရှားပါးပါးသာရှိပေမယ့် ဒေသခံတွေရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုလို ခံစားရပါတယ်။ ဆူညံပြီး ပျော်စရာကောင်းကာ လန်းဆန်းစေရုံသာမက ခရီးသွားပုံစံတွေထက် ရပ်ကွက်ကို ထင်ဟပ်စေတဲ့ လူအုပ်ကြီးလည်း ရှိပါတယ်။ ပါရီမြို့ရဲ့ တခြားနေရာက ရိုးရှင်းတဲ့ အဓိကဟင်းလျာတစ်ခုထက်စာရင် အပြည့်အဝစားလို့ရတဲ့ အစားအစာတစ်ခု၊ တစ်ခါတလေ ဝိုင်တောင် ပါရီမှာ စားသုံးသင့်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုထက်တောင် ဈေးသက်သာပါတယ်။ နွေးထွေးမှု၊ အနှစ်သာရနဲ့ စစ်မှန်မှုကို တန်ဖိုးထားတတ်တဲ့ ခရီးသွားတွေအတွက် Chez Gladines က ငွေကြေးအခက်အခဲမရှိဘဲ အထူးသက်တောင့်သက်သာရှိစေပါတယ်။
Montparnasse မှာ ပန်းကန်ပြားပေါ်က Brittany
ဒေသတွင်းအစားအစာတွေနဲ့ ထူးခြားစွာ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဘတ်ဂျက်နဲ့ ထိုင်စားလို့ရတဲ့ အစားအစာအတွက် Crêperie Josselin က ပါရီရဲ့ အားအထားရဆုံး ရွေးချယ်မှုတွေထဲက တစ်ခုပါ။ Breton ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတွေနဲ့ သမိုင်းကြောင်းအရ ဆက်စပ်နေတဲ့ Montparnasse ဒေသမှာ တည်ရှိတဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်က Brittany ရဲ့ crêpe ချက်လုပ်မှု ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေကို ဂရုတစိုက်နဲ့ တသမတ်တည်း ကျင့်သုံးပါတယ်။
မုန့်ညှင်းမှုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ galettes တွေက မီနူးရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။ အပေါ်မှ အလှဆင်ပစ္စည်းတွေက ရိုးရှင်းပါတယ် - ဟမ်၊ ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥ၊ မှို၊ ဝက်အူချောင်း - ဒါပေမယ့် ကျွမ်းကျင်စွာ ဟန်ချက်ညီအောင် ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ crêpes တွေက ပါးလွှာပေမယ့် ခိုင်ခံ့ပြီး အနားသတ်တွေက ကြွပ်ကြွပ်ရွရွနဲ့ ထောပတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် မျိုးဆက်တစ်ခုပြီးတစ်ခု လက်ဆင့်ကမ်းလာတဲ့ နည်းပညာတွေကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။
Josselin ကို ထူးခြားစေတာက သူ့ရဲ့ ချုပ်တည်းမှုပါပဲ။ ဟင်းလျာကို ပြန်လည်တီထွင်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် ရှုပ်ထွေးအောင်လုပ်ဖို့ ကြိုးစားတာမျိုး မရှိပါဘူး။ ရိုးရာ Breton cider တစ်ပန်းကန်နဲ့ တွဲဖက်စားသုံးတဲ့အခါ အရသာရှိတဲ့ galette တစ်ခုနဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ crêpe တစ်ခု ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ ပြင်သစ်ဒေသရဲ့ အမှတ်လက္ခဏာနဲ့ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း ဆက်စပ်နေသလို ခံစားရတဲ့ ပြီးပြည့်စုံပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းပြီး ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
Little India မှာ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေအတွက် သင့်တော်တဲ့ အစားအစာတွေ
ပါရီမြို့ရဲ့ Little India လို့ မကြာခဏ ရည်ညွှန်းလေ့ရှိတဲ့ La Chapelle ဧရိယာမှာ Krishna Bhavan ဟာ ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့ သက်သတ်လွတ်စားသောက်ဆိုင်တွေရဲ့ မီးပြတိုက်တစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားပါတယ်။ တောင်အိန္ဒိယအစားအစာတွေကို အထူးပြုတဲ့ ဒီစားသောက်ဆိုင်မှာ ထမင်း၊ ပဲစေ့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ရနံ့မွှေးတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို အခြေခံပြီး ဒိုဆာ၊ ဟင်းနဲ့ သာလီပန်းကန်တွေကို ရောင်းချပေးပါတယ်။
ထမင်းစားခန်းဟာ ရိုးရှင်းပြီး အသုံးဝင်တာကြောင့် အလှဆင်မှုထက် အစားအစာကို အာရုံစိုက်ထားတာကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ မီးဖိုချောင်ကနေ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အရွယ်အစားကြီးမားတဲ့ ဒိုဆာတွေ၊ အရသာကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းလျာတွေနဲ့ သာလီပန်းကန်တွေက တောင်အိန္ဒိယအရသာတွေကို တစ်နပ်တည်းနဲ့ မျှတစွာ ခြုံငုံသုံးသပ်နိုင်စေပါတယ်။
Krishna Bhavan သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegan များအတွက် အထူးဆွဲဆောင်မှုရှိသော်လည်း ၎င်း၏တန်ဖိုးသည် ပါရီစားသောက်ဆိုင်အတွေ့အကြုံတွင် ကွဲပြားမှုကို ရှာဖွေသူတိုင်းအတွက် ကျယ်ပြန့်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာတစ်ခုသည် မကြာခဏ ယူရို ၁၂ အောက်သာ ကျသင့်ပြီး မြို့တွင်းရှိ ဘတ်ဂျက်အသက်သာဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်စေသည်။
လျှို့ဝှက်ထမင်းစားခန်းထဲက စပ်တဲ့အရသာရှိတဲ့ အပန်းဖြေမှု
မီယမ် မီယမ် အေးမြတဲ့ဆိုင်ကို သင်ဘာရှာနေမှန်းမသိရင် အလွယ်တကူရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ စီချွမ်ခေါက်ဆွဲဆိုင်လေးက လမ်းမပေါ်မှာ တိတ်ဆိတ်စွာ ရောနှောနေပြီး အထဲကို ဝင်လိုက်တာနဲ့ သူ့ရဲ့ ပြင်းထန်မှုကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
မီနူးက တိုတိုနဲ့ အာရုံစိုက်ထားပြီး ငရုတ်သီးဆီ၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းစေ့နဲ့ အရသာပြင်းပြင်း ဟင်းရည်တွေနဲ့ အလွှာလိုက် ရောထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြုတ်တွေကို အဓိကထားပါတယ်။ စားသုံးသူတွေက သူတို့ကြိုက်တဲ့ အစပ်ပမာဏကို ရွေးချယ်ကြပေမယ့် အစပ်အပျော့ဆုံး ဟင်းလျာတောင် သိသာထင်ရှားတဲ့ အရသာနဲ့ နွေးထွေးမှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ထိုင်ခုံအကန့်အသတ်ရှိပြီး လူအဝင်အထွက်မြန်ဆန်တာကြောင့် Miam Miam Cool က သက်တောင့်သက်သာရှိမှုထက် အရသာကို ဦးစားပေးပါတယ်။ အေးတဲ့နေ့တွေ ဒါမှမဟုတ် မိုးရွာတဲ့နေ့တွေမှာ အငွေ့တထောင်းထောင်းထနေတဲ့ ခေါက်ဆွဲပန်းကန်ကို အထူးကြိုဆိုပြီး ဈေးနှုန်းကလည်း ဘတ်ဂျက်အတွင်းမှာပဲ ရှိပါတယ်။ ပါရီရဲ့ စိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံး အစားအစာအတွေ့အကြုံတချို့ဟာ အသေးဆုံးနဲ့ သိပ်မထင်ရှားတဲ့ အခန်းတွေမှာ ဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိတယ်ဆိုတာ သတိပေးနေပါတယ်။
ကန်တင်းဈေးနှုန်းများတွင် ကာရစ်ဘီယံချက်ပြုတ်ခြင်း
ရိုးရာခရီးသွားဇုန်များထက် များစွာကျော်လွန်၍ Le Relais Tropical သည် စားသုံးသူများအား ပြင်သစ်ကာရစ်ဘီယံ၏ အရသာများကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ မိသားစုပိုင် ဤရှည်လျားစွာ လည်ပတ်နေသော ဆိုင်သည် ဂွါဒီလုပ်နှင့် ပြင်သစ်ဂီယာနာတို့မှ မှုတ်သွင်းထားသော Creole ဟင်းလျာများကို ရောင်းချပေးပါသည်။
ဆိုင်အပြင်အဆင်က ရိုးရှင်းပြီး ကော်ဖီဆိုင်လိုပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် အစားအစာတွေက အရသာကြွယ်ဝပြီး အာဟာရပြည့်ဝကာ စိတ်ခံစားမှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ကြက်သားကိုလံဘိုဟင်းပွဲတွေ၊ ထမင်း၊ ပဲ၊ ငှက်ပျောကြော်နဲ့ ကော့ဒ်ငါးကြော်တွေကို အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ဈေးနှုန်းချိုသာစွာနဲ့ ပမာဏများများနဲ့ ကျွေးမွေးဧည့်ခံပါတယ်။
ပြင်ပခရိုင်များကို စူးစမ်းလေ့လာလိုသော ခရီးသွားများအတွက် Le Relais Tropical သည် တန်ဖိုးသာမက ရှုထောင့်အမြင်ကိုပါ ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်မှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်မှုများဖြင့် ပုံသွင်းထားသော ပါရီမြို့၏ တစ်ဖက်တစ်ချက်ကို ပြသထားပြီး နွေးထွေးမှု၊ ቅመမာမှုနှင့် ရက်ရောမှုတို့သည် တင်ဆက်မှုထက် များစွာပို၍ အရေးကြီးပါသည်။
ကောင်းကောင်းစားနိုင်တဲ့ ပါရီဘတ်ဂျက်
ပါရီမှာ ဈေးပေါပေါနဲ့ စားသောက်တာဟာ အရည်အသွေး၊ ရိုးရာဓလေ့ ဒါမှမဟုတ် ပျော်ရွှင်မှုကို စွန့်လွှတ်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ မြို့ရဲ့ အချစ်ဆုံး အစားအသောက်ဆိုင်တွေ အများအပြားဟာ အနီးအနားမှာ နေထိုင်ပြီး အလုပ်လုပ်နေသူတွေအတွက် နေ့စဉ်နဲ့အမျှ သင့်တင့်တဲ့ ဈေးနှုန်းနဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတွေကို ကျွေးမွေးဧည့်ခံကြလို့ပဲ တည်ရှိနေတာပါ။
လမ်းထောင့်မှာ ဖာလာဖဲလ်နဲ့အတူ ရပ်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သမိုင်းဝင် ဟင်းရည်ထဲမှာ လူစည်ကားတဲ့ စားပွဲကို မျှဝေစားသောက်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ခရီးသွားလမ်းကြောင်းကနေ ဝေးကွာတဲ့ ဒေသဆိုင်ရာနဲ့ နိုင်ငံတကာ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီစားသောက်ဆိုင်တွေက ရက်ရောမှု၊ မတူကွဲပြားမှုနဲ့ လူသားဆန်မှု နက်ရှိုင်းတဲ့ ပါရီမြို့ကို ဖော်ပြနေပါတယ်။
ခရီးသွားများနှင့် ဒေသခံများအတွက် စစ်မှန်သော ဇိမ်ခံမှုသည် သင်မည်မျှသုံးစွဲသည်မဟုတ်ဘဲ သင်မည်မျှကောင်းမွန်စွာစားသောက်သည်ဆိုသည့်အချက်ဖြစ်သည်။ ပါရီတွင် သင့်တင့်သောဘတ်ဂျက်ဖြင့်ပင် ထူးခြားသောအစားအစာတစ်ခုကို ဝယ်ယူနိုင်ဆဲဖြစ်ပြီး မကြာခဏဆိုသလို ပို၍အမှတ်ရစရာကောင်းပြီး အဓိပ္ပာယ်ရှိသော အစားအစာတစ်ခုကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။