ပါရီသည် မီးရောင်မြို့တော်တစ်ခုထက်မက အနံ့ရနံ့ရှိသောမြို့ဖြစ်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော Baguettes နှင့် ထောပတ်ထုပ်ထားသော မုန့်ဟင်းခါး၏ရနံ့သည် နေထွက်ချိန်မှ ညနေခင်းအထိ ၎င်း၏အစပ်လမ်းများတစ်လျှောက် ပျံ့လွင့်နေသည်။ ဒီမှာ, မုန့်ဆိုင်များသည် ဆိုင်များသာမက၊ သူတို့သည် ရိုးရာဓလေ့၊ အနုပညာနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုတို့၏ ဘုရားကျောင်းများဖြစ်သည်။. တစ်ချိန်က မင်းမျိုးမင်းနွယ်ကို ပေးဆောင်ခဲ့သော သမိုင်းဝင် အချိုရည်ဆိုင်များမှ ကျန်းမာရေးအတွက် နှစ်သက်သဘောကျမှုကို ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်သည့် လှိုင်းသစ်မုန့်ဆိုင်များအထိ၊ ပဲရစ်မြို့၏ထောင့်တိုင်းတွင် ၎င်း၏ပေါင်မုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်များမှတစ်ဆင့် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကို ပြောပြသည်။
ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် နက်နဲစွာ နစ်မြုပ်နေပါသည်။ ပဲရစ်ရှိ အကောင်းဆုံး မုန့်ဆိုင်များ၎င်းတို့ပြုလုပ်သည့်အရာသာမက၊ အဘယ်ကြောင့်အရေးကြီးသည်— Parisian မုန့်ဖုတ်အတွေ့အကြုံကို သတ်မှတ်ပေးသည့် သမိုင်း၊ လူများ၊ အသွင်အပြင်များနှင့် အရသာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။
🏛️ Stohrer (ဒုတိယနယ်မြေ - Montorgueil)
နေရပ်လိပ်စာ: 51 Rue Montorgueil, 75002
စတင်တည်ထောင်: 1730 ခုနှစ်တွင် King Louis XV ၏ မုန့်စားဖိုမှူး Nicolas Stohrer မှ
As ပါရီရှိ ရှေးအကျဆုံး စားသောက်ဆိုင်Stohrer သည် ပြင်သစ်မုန့်လုပ်ခြင်း၏ အမွေအနှစ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်း၏အပြင်အဆင်သည် မြင်သာသောပွဲဖြစ်သည်—ရွှေရောင်ချထားသော မှန်များ၊ တန်ဆာဆင်ထားသော မျက်နှာကျက်များနှင့် ဗာဆိုင်း၏ခမ်းနားမှုကို ပြန်လည်အမှတ်ရစေသည့် နူးညံ့သောရွှေရောင်အလင်းတန်းများ။ ဤတွင်၊ ရမ်ဘာဘာ ရမ်ရည်စိမ်ပြီး အချိုပွဲသမိုင်းကြောင်းကို ပြောင်းလဲစေသော ခရင်မ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ကိတ်မုန့်ငယ်လေးကို မွေးဖွားခဲ့သည်။
baba အပြင်၊ Stohrer ၏ကောင်တာများသည် အဆုံးမရှိ ဂန္တဝင်အခင်းအကျင်းများကို ပြသသည် — éclairs၊ ဘာသာရေးဆရာများ၊ mille-feuillesနှင့် tarte chiboustရာစုနှစ်များစွာကသာ ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာ ပြီးပြည့်စုံနိုင်စေမည့် တိကျမှုမျိုးဖြင့် ကွပ်မျက်ခြင်းအားလုံး၊ ဖန်တီးမှုတိုင်းဟာ အနုပညာနဲ့ မှတ်ဉာဏ်ကြားက တံတားတစ်ခုလို ခံစားရတယ်။
- ✨ ပုံစံ: ခမ်းနားသော၊ ခမ်းနားသော၊ အချိန်မရှိသော
- 🍰 အထူးပြု: ရမ်ဘာဘာ၊ chiboust ဌာပနာ၊ ဘာသာတရား၊ vol-au-vent
- 💶 စျေး Range: high-end
- ☕ ထိုင်ခုံ: ယူသွားရုံသာ
- 💡 အတွင်းသိ အကြံပြုချက်- နောက်ဖေးပြတင်းပေါက်တွေကနေ အလုပ်မှာ မုန့်စားဖိုမှူးတွေကို တွေ့ဖို့ စောစောရောက်ပြီး ကိုယ့်မျက်စိရှေ့မှာတင် သမိုင်းကို ဖန်တီးပါ။
🍞 Poilâne (6th Arrondissement - Saint-Germain-des-Prés)
နေရပ်လိပ်စာ: 8 Rue du Cherche-Midi, 75006
စတင်တည်ထောင်: 1932
မုန့်ဆိုင်အနည်းငယ်သည် ဒဏ္ဍာရီဆန်ဆန် အဆင့်အတန်းကို ရရှိကြသည်။ Poilâne. ၎င်း၏ ကြီးမားသော အချဉ်ပေါင်မုန့်—ဟုခေါ်သည်။ Miche Poilâne — ဝက်သစ်ချသားများဖြင့် လောင်စာထည့်ထားသော ထင်းမီးဖိုများတွင် ဖုတ်သည်၊ မုန့်တစ်ခုစီ၏ နာမည်ကြီး “P” ဖြင့် အမှတ်ပေးထားသည်။ အပေါ်ယံလွှာသည် ခိုင်ခံ့ပြီး၊ စိုစွတ်ပြီး တင်းမာပြီး ၎င်း၏အနံ့ကို ချက်ချင်းသိနိုင်သည်။
မုန့်တစ်ခုစီသည် စိတ်ရှည်မှုနှင့် ပြီးပြည့်စုံမှု၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ မိသားစု၏အမွေအနှစ်သည် တည်ထောင်သူ၏မြေး Apollonia Poilâne အောက်တွင် ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး အမှတ်တံဆိပ်၏ အချဉ်ဖောက်မှုနှေးကွေးခြင်းနှင့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် အမှတ်တံဆိပ်၏ဆက်ကပ်အပ်နှံမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဧည့်သည်တွေကလည်း သဘောကျတယ်။ ဒဏ်ခတ်မှုများကျေးဇူးပြု၍ သေးငယ်သော ကြင်နာမှုအဖြစ် ပေးဆောင်သော ထောပတ်ပေါင်မုန့်တို ဘီစကွတ်များ - ထို့ကြောင့် မထင်မှတ်ထားသော နာမည်မှာ "ပြစ်ဒဏ်များ" ဖြစ်သည်။
- 🪵 ပုံစံ: ကျေးတောသူ၊ နှိမ့်ချသော၊ စစ်မှန်သော၊
- 🥖 အထူးပြု: Miche Poilâne၊ သစ်ကြားသီးပေါင်မုန့်၊ သံလွင်ပေါင်မုန့်၊ Punitions ကွတ်ကီးများ
- 💰 စျေး Range: အလယ်အလတ်တန်းစား အထက်ပိုင်း
- 🪑 ထိုင်ခုံ: ကပ်လျက်ကဖေး “Le Petit Poilâne”
- ❤️ ဘာကြောင့်သွားပါ ချဉ်ပေါင်မုန့်စိမ်းကို ကမ္ဘာ၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုပုံဖော်ပေးသည့် စိတ်ဝိညာဉ်ရိုးရှင်းမှုကို ခံစားရန်။
🌀 Du Pain et des Idées (10th Arrondissement – Canal Saint-Martin)
နေရပ်လိပ်စာ: 34 Rue Yves Toudic၊ 75010
စားဖိုမှူး- Christophe Vasseur၊ Gault & Millau's ပဲရစ်ရှိအကောင်းဆုံး Baker, 2008 ။
ဤအထင်ကရ မုန့်ဆိုင်သည် နံနက်တိုင်း တန်းစီနေပြီး အကြောင်းကောင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ Du Pain နှင့် des Idées “Bread and Ideas” ဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားပြီး ဖန်တီးမှုတိုင်းသည် အချက်အပြုတ်နှင့် အနုပညာဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်မှတ် “လူကုန်ကူးသူများ” - pistachio-chocolate နှင့် praline ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ခရုပတ်ခေါက်မုန့်များ — သည် ပွဲထွက်များ။ ထိုအချိန်တွင်၊ Pain des Amis၎င်း၏ caramelized အပေါ်ယံလွှာနှင့် အရသာရှိသော အနံ့နှင့်အတူ၊ rustic French baking ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားပါသည်။
လှပစွာထိန်းသိမ်းထားသော 19 ရာစု မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွင် တည်ရှိပြီး အဆိုပါနေရာသည် ရုပ်ရှင်ရုံဖြစ်သည်- ခေတ်ဟောင်းကြွေပြားများ၊ ကြေးမုံပြင်မျက်နှာကျက်များနှင့် မှန်ချပ်များမှတစ်ဆင့် နေရောင်ခြည် ဖြာထွက်နေသည်။ အငွေ့အသက်တွေချည်းပဲ သွားလည်ရတာတန်တယ်။
- 🕰️ ပုံစံ: သမိုင်းဝင် ကျက်သရေရှိသော လက်မှုပညာနှင့် ကိုက်ညီသည်။
- 🌀 အထူးပြု: Escargot pastries၊ Pain des Amis၊ ပန်းသီး chausson
- 💸 စျေး Range: မနည်းမများသော
- 🚶♂️ ထိုင်ခုံ: မရှိပါ — အနီးနားရှိ တူးမြောင်းဘေးတွင် သင်၏မုန့်ကို နှစ်သက်ပါ။
- ⏰ Pro ကိုအကြံပေးချက်: စနေ၊ အားလုံးမရောင်းခင် အပတ်စဉ် စောစောသွားပါ။
🌾 စုန်း (၁၀ တန်း၊ တတိယတန်း)၊
လိပ်စာများ: 13 Rue Alibert, 75010 & 23 Rue des Gravilliers, 75003
စတင်တည်ထောင်: Anthony Courteille မှ 2018 ခုနှစ်
At ဆိန်းပေါင်မုန့်သည် အစားအစာသာမက အာဟာရ၊ လက်မှုပညာနှင့် အတွေးအခေါ်ဖြစ်သည်။ နာမည်ကိုယ်တိုင်က "ကျန်းမာသည်" ဟုအဓိပ္ပာယ်ရသော၊ မုန့်ဆိုင်၏တာဝန်ကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ မုန့်ညက်အားလုံး အော်ဂဲနစ်၊ ကျောက်တုံးမြေ၊ လယ်ကွင်းငယ်များမှ အရင်းအမြစ်များ၊ နှင့် မုန့်တစ်ခုစီကို ပေါင်းထည့်စရာမလိုဘဲ ရှုပ်ထွေးမှုရှိလာစေရန် နာရီပေါင်းများစွာ အချဉ်ဖောက်သည်။
သူတို့၏ Saint-Martin မုန့် အစေ့အဆန်ကျကျနှင့် chewy texture ရှိပြီး၊ အစေ့အဆန် croissant မမြဲမြံသော်လည်း မြေဆီလွှာအရသာ ကြွယ်ဝသည်။ ဟိ ပဲရစ်-ဘရက်စ်သကြားဓာတ်များသော ပရာလိုင်းအစား အခွံမာသီးထောပတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော၊ ကျေကျေနပ်နပ် ပြန်လည်သတ်မှတ်သည်။
- 🌱 ပုံစံ: ခေတ်မီ၊ သတိနှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး
- 🥐 အထူးပြု: Saint-Martin မုန့်၊ ပျားရည်-ခရင်ဆန်၊ Paris-Brest
- 💶 စျေး Range: အလယ်အလတ်မှ ပရီမီယံ
- ️ ထိုင်ခုံ: ယူသွားရုံသာ
- 🍯 ဘာကြောင့်သွားပါ ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာကို ပြီးပြည့်စုံသော အရသာဖြင့် မြည်းစမ်းရန် — “သန့်ရှင်းသော” သည် “အရသာရှိ” နိုင်ဆဲဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြနိုင်သည်။
🍡 Petite Île (တတိယရပ်ကွက် - Filles du Calvaire)
နေရပ်လိပ်စာ: 8 Rue des Filles du Calvaire, 75003
စတင်တည်ထောင်: Wang Chih‑ya နှင့် Chuang Po‑hsuan မှ 2021 ခုနှစ်
Petite Île က ဘယ်မှာလဲ။ အရှေ့သည်အနောက်နိုင်ငံများနှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည် pastry စုံလင်မှု၌။ ၎င်း၏တည်ထောင်သူများသည် ထိုင်ဝမ်၏ လက်ရာများကို ပြင်သစ်နည်းပညာသို့ ယူဆောင်လာကာ မြို့တော်ရှိ ပုံသဏ္ဍာန်အရှိဆုံးမုန့်အချို့ကို ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ နှမ်းနက်ချောကလက် croissants ၊ matcha ဖြည့်ထားသော briochesနှင့် ပျားနို့ပေါင်မုန့် နူးညံ့လွန်းလို့ တိမ်တိုက်လို ခံစားရတယ်။
ဤနေရာတွင် ဖန်တီးမှုတစ်ခုစီသည် ချိုမြိန်သိမ်မွေ့မှုနှင့် ညီမျှသည် — အာရှမုန့်တီအနုပညာတွင် စားဖိုမှူးများ၏ အမြစ်များကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ ဆိုင်၏ ရိုးရှင်းသော ဒီဇိုင်း၊ နူးညံ့သော တေးဂီတနှင့် နှမ်းကြော်ရနံ့တို့က ၎င်းအား အာရုံခံစားမှုကို ဖြစ်စေသည်။
- 🪷 ပုံစံ: ပေါ့ပါး၊ အေးချမ်းပြီး ခေတ်မီသည်။
- 🍵 အထူးပြု: နှမ်းနက် croissant၊ matcha danish၊ ပျားနို့ပေါင်မုန့်
- 💰 စျေး Range: မနည်းမများသော
- 🚫 ထိုင်ခုံ: အဘယ်သူမျှမ
- ???? ဘာကြောင့်သွားပါ တိကျမှု၊ လှပမှုနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖန်တီးမှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် မုန့်များအတွက်။
🍯 Pane Vivo (20th Arrondissement – Gambetta)
နေရပ်လိပ်စာ: 49 Rue de la Chine, 75020
စတင်တည်ထောင်: Adriano Farano မှ 2020 ခုနှစ်
Pane Vivo သည် ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဘယ်ကလာသည်ကို ဂရုစိုက်သော မုန့်ချစ်သူများအတွက် ဖြစ်သည်။ အသုံးပြုခြင်း။ ရှေးခေတ် Sicilian ဂျုံ နှင့်တစ်ဦး အသက် 138 နှစ်ရှိ အချဉ်မုန့် စတင်သူမုန့်ဆိုင်၏ အထင်ကရဖြစ်သော “Sapiens” မုန့်သည် သိပ်သည်းပြီး အနံ့မွှေးပြီး အာဟာရများ အပြည့်ရှိသည်။ သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှုန့်မရှိ၊ ဖြတ်လမ်းများမရှိ - သန့်စင်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းသာဖြစ်သည်။
မုန့်ဆိုင်တွေလည်း ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီ brioches နှင့် သင်္ဘောသဖန်းသီးထည့်ထားသောမုန့်များ ၎င်းသည် မြေထဲပင်လယ်၏ လွှမ်းမိုးမှုကို ပြသသည်။ ကိုက်တိုင်းသည် ရိုးသားပြီး အသက်ရှင်သည်ဟု ခံစားရပြီး ၎င်း၏အမည်၏ အဓိပ္ပာယ်မှာ “အသက်မွေးမုန့်” ဖြစ်သည်။
- 🌿 ပုံစံ: ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ ခေတ်မီ၊ အော်ဂဲနစ်
- 🍞 အထူးပြု: Sapiens မုန့်၊ သံလွင်ဆီ brioche၊ ရာသီအလိုက်မုန့်များ
- 💶 စျေး Range: အလယ်အလတ်တန်းစား
- 🧺 ထိုင်ခုံ: ထုတ်ယူသွားမည်
- 🌻 ဘာကြောင့်သွားပါ မုန့်သည် စိတ်ဝိညာဉ်အတွက်ဖြစ်သကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းသည်။
💎 Pleincœur (17th Arrondissement – Batignolles)
နေရပ်လိပ်စာ: 64 Rue des Batignolles, 75017
စားဖိုမှူး- Maxime Frédéric (ယခင် Cheval Blanc)
Pleincœur အစားအသောက်ဝေဖန်ရေးဆရာတွေ ပြောတာကို မရပ်နိုင်တဲ့ မုန့်ဆိုင်။ “စိတ်နှလုံးအပြည့်” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော ၎င်း၏အမည်သည် စားဖိုမှူး၏ ခံယူချက်- ရက်ရောမှုနှင့် တိကျမှုဖြင့် ဖုတ်သည်။ ရလဒ်တွေက အံ့မခန်းပါပဲ- kouign-amann ပန်းသီး compote ဖြင့် ဖျော်ထားသည်။, ဆန်ပူတင်းမုန့်နှမ်းနှင့်ပျားရည်နှင့်လုပ်သောရွှေမုန့်၊
ဤနေရာရှိအရာအားလုံးသည် ပွတ်သပ်၍ရနိုင်သော်လည်း၊ ရှားပါးဇိမ်ခံမှုနှင့် နွေးထွေးမှု ရောနှောထားသည်။ ဝန်ထမ်းတွေက ပုံမှန် နာမည်နဲ့ နှုတ်ဆက်ကြပြီး ထောပတ်နဲ့ ကင်ထားတဲ့ အစေ့အဆန်တွေရဲ့ ရနံ့က လေကို ပြည့်လျှံစေပါတယ်။
- ???? ပုံစံ: မြင့်မားသော၊ နွေးထွေးသည်၊ သန့်စင်သည်။
- 🥧 အထူးပြု: Buckwheat မုန့်၊ ပန်းသီး kouign-amann၊ ထမင်းပူတင်းမုန့်
- 💰 စျေး Range: အလယ်-မြင့်
- 🥡 ထိုင်ခုံ: ထုတ်ယူသွားမည်
- 🌟 ဘာကြောင့်သွားပါ နေ့စဥ်ပျော်ရွင်မှုအတွက် ပြန်လည်စိတ်ကူးယဉ်ထားသော ဟော့ထ်ဟင်းလျာများကို တွေ့ကြုံခံစားရန်။
🍪 Éveil (17th Arrondissement - Rue Legendre)
နေရပ်လိပ်စာ: 100 Rue Legendre, 75017
စတင်တည်ထောင်: Jonathan Herbster & Florence Blanchet မှ 2023 ခုနှစ်
မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ ပြုံးနိုင်လျှင် Éveil ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤနေရာနှင့်ပတ်သက်သော အရာအားလုံးသည် နှစ်သိမ့်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်း၏လက်မှတ် semolina brioches ရာသီအလိုက် အသီးအနှံများနှင့် ချောကလက်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ၎င်း၏ အပျော်အပါး အပြုံးမျက်နှာ ကွတ်ကီးများအရသာရှိသောပုံစံဖြင့် ကလေးဘဝအမှတ်တရများကို လွမ်းဆွတ်စေသည်။ သို့သော် အရသာရှိမှု၏ အောက်တွင် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှုများ ရှိသည် - ရှည်လျားသော အချဉ်ပေါက်မှုများ၊ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးဖြစ်သော ကျောက်မှုန့်များနှင့် ထောပတ်တို့ ပါဝင်သည်။
- 🎨 ပုံစံ: ဖော်ရွေတယ်၊ လွမ်းဆွတ်တယ်၊ အနုပညာ
- 🍓 အထူးပြု: Legendre မုန့်၊ semolina brioche၊ ချောကလက်ကွတ်ကီး
- 💸 စျေး Range: တတ်နိုင်
- ️ ထိုင်ခုံ: ထုတ်ယူသွားမည်
- 💞 ဘာကြောင့်သွားပါ နှလုံးသားနှင့် တိကျစွာ ဖန်တီးထားသော ရိုးရှင်းသော သကြားလုံးများ၏ ပျော်ရွှင်မှုကို ပြန်လည်ရှာဖွေရန်။
☕ Ten Belles Bread (11th Arrondissement - Rue Bréguet)
နေရပ်လိပ်စာ: 17–19 bis Rue Bréguet၊ 75011
မုန့်ဆိုင်၊ Ten Belles ပေါင်မုန့် community hub တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗြိတိသျှလက်မှုပညာပညာရှင်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့မှ တည်ထောင်ထားသော ၎င်းသည် ပါရီတွင် အရသာကောင်းမွန်သောကော်ဖီနှင့် ကိုက်ညီသည့် ကော်ဖီ-ဘိုလင်ဂါရီမျိုးစပ်၏ သဘောတရားကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့ နိုင်ငံမုန့်များ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်များ၏ သေးငယ်သော မီနူးများနှင့် စုံလင်စွာတွဲဖက်နိုင်သော အရသာရှိပြီး နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။
- 🏙️ ပုံစံ: စက်မှုအမိုက်စား၊ အများသူငှာ
- 🍋 အထူးပြု: ချဉ်ပေါင်မုန့်၊ သံပုရာကိတ်၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်
- 💰 စျေး Range: မနည်းမများသော
- 🪑 ထိုင်ခုံ: အိမ်တွင်းနှင့် အပြင်ဘက် အများသုံးစားပွဲများ
- ☀️ ဘာကြောင့်သွားပါ ကော်ဖီသောက်ရင်း ဒေသခံတွေနဲ့ ခရီးသွားတွေ ဆုံတွေ့ကြတဲ့ လူမှုရေးဘက်ခြမ်းမှာ မုန့်စားရင်း ပျော်မွေ့ဖို့။
🕌 La Bague de Kenza (11th Arrondissement – Saint-Maur)
နေရပ်လိပ်စာ: 106 Rue Saint-Maur, 75011
အတွင်းပိုင်းအဆင့် La Bague de Kenza၊ နှင့်သင် Paris မှ Algiers သို့ပို့ဆောင်သည်။ ဤမိသားစုပိုင် မုန့်ဆိုင်ငယ်သည် အထူးပြုသည်။ မြောက်အာဖရိကမုန့်များ - ပျားရည်စိုစွတ်သော baghrirဗာဒံစေ့ makroutမွှေးကြိုင်သည်။ khobz eddar. ဝန်ထမ်းတွေရဲ့ နွေးထွေးမှုနဲ့ ကိတ်မုန့်တွေရဲ့ ချိုမြိန်မှုက ဒီနေရာကို ဝှက်ထားတဲ့ ရတနာတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
- 🕌 ပုံစံ: အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့်ရိုးရာ
- 🍯 အထူးပြု: Baghrir၊ khobz eddar၊ ဗာဒံသီးအချဉ်များ
- 💵 စျေး Range: ဘတ်ဂျက် - ဖော်ရွေ
- 🚫 ထိုင်ခုံ: ထုတ်ယူသွားမည်
- 🌴 ဘာကြောင့်သွားပါ စစ်မှန်သော Maghrebi အရသာများအတွက် Parisian ဆွဲဆောင်မှုဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။
🥖 Tout Autour du Pain (တတိယရပ်ကွက် - Rue de Turenne)
နေရပ်လိပ်စာ: 134 Rue de Turenne, 75003
စားဖိုမှူး- Frédéric Lalos (Meilleur Ouvrier de France)
Le Marais ၏ဗဟိုတွင်တည်ရှိသည် Tout Autour du Pain ဒေသခံအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ရိုးရာ baguette ပဲရစ်၏နှစ်ပတ်လည်ပြိုင်ပွဲများတွင် ထိပ်တန်းစာရင်းဝင်အဖြစ် ထပ်ခါတလဲလဲရရှိထားပြီး ကိုက်တစ်ကိုက်သည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်- ကွဲအက်ကွဲအက်နေသော အပြင်ပိုင်း၊ နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းနှင့် ဆားနှင့် အချိုဓာတ်မျှတမှုတို့သာဖြစ်ကြောင်း ရှင်းပြသည်။ သူတို့ရဲ့ ချောကလက်ပေါင်မုန့် နှင့် brioche feuilletée ထပ်တူထပ်မျှ သည်းမခံနိုင်ကြပါ။
- 🏡 ပုံစံ: စစ်မှန်သောရပ်ကွက်ရှိ boulangerie
- 🥐 အထူးပြု: Baguette ရိုးရာ၊ နာကျင်မှု au chocolat၊ brioche
- 💶 စျေး Range: မနည်းမများသော
- 🚷 ထိုင်ခုံ: အဘယ်သူမျှမ
- 🕊️ ဘာကြောင့်သွားပါ နေ့စဉ် Parisian ဘဝ၏ အနှစ်သာရကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် - ရိုးရှင်း၊ နွေးထွေးပြီး ပြီးပြည့်စုံသော။
🧁 Benoît Castel (20th Arrondissement – Menilmontant)
နေရပ်လိပ်စာ: 150 Rue de Ménilmontant, 75020
Benoît Castel သည် အရသာရှိသော မုန့်ဖုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကို အေးအေးဆေးဆေး ကျက်သရေရှိစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ တနင်္ဂနွေ နေ့လယ်စာ နေရာ. လူသိများသည်။ အော်ဂဲနစ်ပေါင်မုန့်များ, ဆား caramel tartsအကန့်အသတ်မရှိပေါင်မုန့်များပါရှိသော တနင်္ဂနွေနေ့ဘူဖေး၊ ဤမုန့်ဆိုင်-ကဖေးသည် အသိုင်းအဝိုင်းနှင့် အရည်အသွေးကို အပြည့်အဝမျှတစေသည်။
ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ဒေသခံတွေ၊ မိသားစုတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေပြီး ထောပတ်နဲ့ အစေ့အဆန်တွေကို လှော်ထားတဲ့ ရနံ့တွေနဲ့ ပြည့်နေပါတယ်။ Castel ၏ဖန်တီးမှုများ - သူတည်ဆောက်ထားသလိုပါပဲ။ သံပုရာရည် — ပြင်သစ်ခေါက်ဆွဲ၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို နမူနာပြပါ- ရိုးရာအမြစ်များ၊ ခေတ်သစ်ဘာသာပြန်ဆိုချက်။
- ???? ပုံစံ: တောက်ပ၊ ပွင့်လင်းပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသည်။
- 🧇 အထူးပြု: Multigrain levain၊ caramel ဌာပနာ၊ သံပုရာရည်
- 💸 စျေး Range: အလယ်-မြင့်
- 🪑 ထိုင်ခုံ: အိမ်တွင်းနှင့်ပြင်ပ
- 💕 ဘာကြောင့်သွားပါ နှေးကွေးသောနံနက်ခင်းများ၏ပျော်ရွှင်မှုနှင့်ထူးခြားသောမုန့်များ။
🏆 Pain Pain (18th Arrondissement – Montmartre)
နေရပ်လိပ်စာ: 88 Rue des အာဇာနည်နေ့၊ 75018
ဆုချီးမြှင့်: 2012 ပါရီတွင် အကောင်းဆုံး Baguette
Sacre-Cœur အနီးတွင် တည်ရှိပြီး၊ နာကျင်မှုဝေဒနာ ပြီးပြည့်စုံခြင်း၏ သင်္ကေတအဖြစ် ရပ်တည်သည်။ ၎င်း၏ဆုရ baguette သည် ကြွပ်ဆတ်သော ဝါးစားခြင်းသို့ ရွှေအချိုးအဆကို ရရှိပြီး ၎င်း၏ ကိတ်မုန့်များ — တောက်ပသော သစ်သီးဖျော်ရည်များမှ ခေါင်းအုံးစွပ်များအထိ — အိပ်မက်ကို ပြီးမြောက်စေသည်။ အတွင်းပိုင်း၊ သစ်သားနှင့် စကျင်ကျောက်များအားလုံးသည် ဒေသခံများ၏နေ့စဉ် မုန့်စုဆောင်းသည့် ချီတက်ပွဲကို ခေတ္တစောင့်ဆိုင်းကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
- 🥇 ပုံစံ: ခေတ်မီသော်လည်း စစ်မှန်သည်။
- 🥖 အထူးပြု: Baguette ရိုးရာ၊ brioche Suisse၊ flan
- 💶 စျေး Range: မနည်းမများသော
- 🌤️ ထိုင်ခုံ: ကန့်သတ်လှေကားထစ်
- 🎯 ဘာကြောင့်သွားပါ Montmartre ၏ နှလုံးသားတွင် ဆုရ လက်မှုပညာကို ခံစားရန်။
🧭 နောက်ဆုံးအတွေးများ
တော်ဝင်အရက်ဆိုင်များမှ hipster ချဉ်ချဉ်ဆိပ်အထိ၊ Paris ၏ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များသည် အရသာနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ သက်ရှိပြတိုက်များဖြစ်သည်။. တစ်ခုစီသည် မုန့်ညက်နှင့်ရေကို အနုပညာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည့် အသွင်ပြောင်းခြင်းမှော်ဆန်ခြင်းသို့ ထောပတ်၊ အချိန်တစ်ခုအထိ၊ အလှတရားဆီသို့ ဆည်းကပ်ကိုးကွယ်မှုဆိုင်ရာ ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကို ပြောပြသည်။
ပါရီတွင် ရက်အနည်းငယ်သာရှိလျှင် မုန့်ဆိုင်အသစ်တစ်ခုသို့ နေ့စဉ်သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်း၏ နံနက်ခင်းဓလေ့ကို ပြုလုပ်ပါ။ စောစောစတင်ပါ — အကောင်းဆုံးသောမုန့်များသည် မွန်းတည့်မတိုင်မီ ပျောက်ကွယ်သွားသည် — နှင့် အနီးနားရှိ ပန်းခြံ၊ တံတား သို့မဟုတ် ကော်ဖီဆိုင်သို့ သွားပါ။ Parisians များသည် အနုပညာ၊ စပျစ်ရည်နှင့် ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ပေးသည့် တူညီသော ကြည်ညိုလေးစားမှုဖြင့် မုန့်ကို အဘယ်ကြောင့် ပြောဆိုကြသည်ကို သင်နားလည်ပါလိမ့်မည်။
Bon appétit — ပြီးတော့ မင်းရဲ့နောက်ထပ် croissant က မင်းဘဝရဲ့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါစေ။